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2018/11/13 14:57:09瀏覽929|回應0|推薦40 | |
【懷念台灣味】豬耳凍 所需的材料【ingredients】有: 2 pig ears【兩隻豬耳】 1 onion【一個洋蔥】 garlic【一粒蒜】 ginger【薑】 八角【star anise】 Sauce【醬料】: 1/4 teaspoon sesame oil【四分之一茶匙蔴油】 1 tablespoon soy sauce【一湯匙醬油】 minced garlic【蒜切碎】 作法: 在煮鍋中放水, 把洗淨的豬耳丟入, 放入薑,蒜,八角,洋蔥, 用大火煮到滾,蓋鍋蓋, 轉小火再煮二十分, 想吃軟一點的朋友, 可以多煮個十分鐘, 熄火放涼, 豬耳切塊拌入調味調, 放入盒中,用蓋子蓋起來, 放到冰箱冰過夜, 出箱打開盒, 倒扣在盤中, 切開,這是半盒的量, 好好吃,我的脆脆的! 隨文附上周日老兵節慶祝日, 美國國旗旗海飛揚的瞬間! |
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( 興趣嗜好|烹飪烘焙 ) |