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2018/11/06 04:05:03瀏覽1524|回應1|推薦50 | |
【懷念台灣味】名副其實臭豆腐 在大中華超市看到台灣來的臭豆腐, 馬上放到購物車上, 回家料理時,我被臭暈了, 原本想直接丟掉, 想想開車開那麼遠去買, 給它一次機會好了,炸一下試試看~ 所需的材料【ingredients】有: 4 pieces Taiwanese Stinky Tofu【四片台灣來的臭豆腐】 Taiwanese Basil【台灣九層塔】 4 cups oil for frying【四杯油油炸用】 作法: 熱油鍋,把九層塔先丟入炸香【我把它當香水來用】, 把九層塔拿出來放在紙上吸油, 把洗過擦乾的臭豆腐丟入炸, 拿出來以後,切成小塊, 再丟回鍋開大火炸酥, 上桌, 灑上美式芥茉醬,白醬,和辣醬! 有了各種醬的加持,還不錯吃 下次愛吃絕對不能偷懶, 還是自己醃臭豆腐比較不會被臭暈頭 |
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( 興趣嗜好|烹飪烘焙 ) |