【修女之庇】fart-de-nonne

午后喝咖小品

所需的材料【ingredients】有：

3 tablespoons unsalted butter【三湯匙無塩奶油】

pinch of salt【塩適量】

1/2 cup water【半杯水】

1/2 cup all-purpose flour【半杯中筋麵粉】

2 eggs【兩粒蛋】

oil for frying【油，油炸用】

topping【表面】:

2 tablespoons sugar【兩湯匙糖】

orange zest【現剉柳橙皮】

作法：

開中火熱鍋，放水，塩與奶油，

煮到滾奶油全化，

熄火，倒入過篩的麵粉拌勻，

開小火，繼續用木匙拌勻，直到麵糰變乾，熄火，

放入一粒蛋拌勻，

之後再放第二粒拌勻，

開中火熱油鍋(275F degrees)，

我用湯匙挖一小陀丟入油中【可用冰起淋勺子挖】

炸到兩面金黃，

拿出來吸油，

把糖與剉好的柳橙皮混合一起，

均勻地沾在炸好的麵糰上，

打開

還不錯吃耶～

錯過Moose farts【麋鹿之庇】請按此！

番媽粉絲專頁fb.me/funmomusa