韓式肉桂芝蔴糖氣球包

所需的材料【ingredients】有：

80g water【八十克水】

5g sugar【五克糖】

4g active dry yeast【四克活性乾酵母】

1g salt【一克塩】

10g oil【十克油】

160g all purpose flour【一百六十克中筋麵粉】

作法：

把所有的材料混合，

揉成糰用保鮮膜蓋住，

休息一個小時，

一個小時之後，把空氣壓出分出五糰，

揉成圓球，

把內餡材料混合：

2 tablespoons sugar【兩湯匙糖】,

2 tablespoons white sesames【兩湯白芝蔴】

1 teaspoon ground cinnamon【一茶匙肉桂粉】

把麵糰橄平，中心放入肉桂芝蔴糖，封口，

壓平，上頭灑上黑芝蔴，

烤箱預設３75度F烤十五分，

出爐，

上桌，

切開，沒有膨很大。。。。。（氣球哩）

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