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韓式肉桂芝蔴糖氣球包
2018/10/03 17:13:12瀏覽1124|回應0|推薦47

韓式肉桂芝蔴糖氣球包

所需的材料【ingredients】有:

80g water【八十克水】

5g sugar【五克糖】

4g active dry yeast【四克活性乾酵母】

1g salt【一克塩】

10g oil【十克油】

160g all purpose flour【一百六十克中筋麵粉】

作法:

把所有的材料混合,

揉成糰用保鮮膜蓋住,

休息一個小時,

一個小時之後,把空氣壓出分出五糰,

揉成圓球,

把內餡材料混合:

2 tablespoons sugar【兩湯匙糖】,

2 tablespoons white sesames【兩湯白芝蔴】

1 teaspoon ground cinnamon【一茶匙肉桂粉】

把麵糰橄平,中心放入肉桂芝蔴糖,封口,

壓平,上頭灑上黑芝蔴,

烤箱預設375度F烤十五分,

出爐,

上桌,

切開,沒有膨很大。。。。。(氣球哩懷疑

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( 興趣嗜好烹飪烘焙 )
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引用
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