甘蔗蝦

所需的材料【ingredients】有：

1 sugar cane【一根甘蔗】

20 shrimps【二十條蝦】

1/4 tespoon salt【四分之一茶匙塩】

2 cloves garlic【兩瓣蒜末】

pepper【胡椒粉適量】

1/4 cup all purpose flour【四分之一杯中筋麵粉】

1 egg【一粒蛋】

1/2 cup Plain Panko【半杯日本麵包粉】

oil spray【噴油】

作法:

把蝦肉洗淨,用刀切碎,

加入蒜末,塩,胡椒粉,

甘蔗去皮切段,

把外皮要沾的中筋麵粉,蛋,麵包粉準備好,

拿一根甘庶(我不喜歡太粗,所以一根剖成四根),

四周包上蝦泥,

先滾麵粉,

再滾蛋汁,

最後沾上麵包粉,

在烤盤上先噴些油,

放上滾好的甘蔗蝦,

上頭再噴些油,

烤箱預設375度F,先烤15分,

15分之後調高溫度到400度F,烤五分,

五分之後調高到425度F,烤三分!

出爐,

上桌,

烤過的甘蔗很甘甜,

蝦肉也甜美,

整體來說:蠻好吃的...

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