自製煉乳剉冰趣

煉乳材料簡單就兩樣,

要的不是什麼功夫,

就是要有耐心,

還有不動的功力

所需的材料【ingredients】有：

1 cup milk【一杯牛奶】

1/3 cup sugar【三分之一杯白糖】

作法:

把糖加到牛奶,

開小火煮四十分,

不準攪拌,

如果有上頭有凝結物,可以用湯匙撈掉,

煮到顏色變黃,濃稠成一半,

倒到碗裡放涼,

自己剉冰,放些冷凍芒果粒,

灑些抹茶粉...

再淋上做好的煉乳囉

歡迎視吃!

周末快樂!

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