【懷念台灣味】粗心菜

是空心菜..但是這梗也太粗了吧~

在北維大中華超市買菜,看到賣的剩三把的空心菜,

看看覺得好老,葉子也爛爛的...還是不要買好了

在結帳前想想開了高速公路快四十分來到超市,

就抓一把回去試試吧.......

所需的材料【ingredients】有：

3 cloves garlic【三瓣蒜】

1 tablespoon coconut oil【一湯匙椰油】

半把空心菜

Hot Spice powder【塩酥鷄粉適量】

作法:

把菜洗淨,

我把根部切掉,爛的葉子丟掉,

開中火熱鍋放油,

把蒜放入炒香,

丟入洗好的空心菜,

等菜變色,葉變軟,

即可上桌,

清清爽爽,自自然然,

蒜看起來比菜美麗

灑點調味調吧...

還不錯吃耶..菜脆脆的!

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