懶人肉燥+海苔糯米糕

炎炎夏日,大小孩都在家吃什麼好?

中午大家一起吃炒米粉,

我的晚餐....來做個懶人肉燥吧,

我可以淋在我的海苔米糕上,

他們可以淋在水煮米粉上,

所需的材料【ingredients】有：

1 pound ground pork【一磅豬絞肉】

2 tablespoons fry shallot【兩湯匙油蔥酥】

4 tablespoons soysauce【四湯匙醬油】

1 teaspoon five spice powder【一茶匙五香粉】

1 teaspoon sesame oil【一茶匙蔴油】

1 tablespoon black vinegar【一湯匙烏醋】

1/2 cup water【半杯水】

作法:

全部材料拌勻,放入大同電鍋內鍋,

外鍋放一杯半的水,

這次我改變了海苔米糕的作法,

因為上次蒸出來覺得太軟太水,

這次蒸出來的口味比較合我口,

可以直接倒扣沒問題,

就在上次材料中少放了糯米粉,

少放了一半的水,

全部拌勻後放在爐上用小火邊煮邊攪拌,

等到有些粘性了再放入大同電鍋,

蒸出來的懶人肉燥,

把飯先切一切,呆會方便吃,

把肉燥放在海苔飯上,

很香很好吃,

歡迎視吃!

周末快樂!

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