【美國總統最愛】胡蘿蔔馬分

【Carrot Muffins】

美國布西總統【George Bush】－小布西，

最愛老婆做的胡蘿蔔馬分，

番媽今晨做做【減糖減油改良版】，

與大家分享之！

所需的材料【ingredients】有：

1 cup all purpose flour【一杯中筋麵粉】

1 teaspoon baking soda【一茶匙小蘇打粉】

1/2 teaspoon cinnamon【半茶匙肉桂粉】

2 eggs【兩粒蛋】

3/4 cup coconut oil【四分之三杯椰油】

1 teaspoon vanilla extract【一茶匙香草精】

1/2 cup sugar【半杯糖】

1/4 cup shredded carrots【四分之一杯胡蘿匐絲】

1/4 cup pecans【四分之一杯胡桃】

作法:

把所有的材料混合拌勻,

放入烤杯中,

烤箱預熱350度,烤十八分,

出爐,

我家照例分三種,

中上:無紅蘿蔔絲無胡桃,

右:有蘿蔔絲無胡桃,

最下:我的...有蘿蔔絲有胡桃

切開,

周末快樂!

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