字體:小 中 大 | |
|
|
2018/06/23 02:14:49瀏覽2457|回應1|推薦53 | |
【客家麻糬】牛汶水 不少男人常常在飯後, 需要點『甜點』來滿足一下, 至少我愛的男人會這樣 不管吃飽沒吃飽再來一口甜點~ 開心一下 所需的材料【ingredients】有: 50g Glutinous rice powder 【五十克糯米粉】 35g cold water【三十五克冷水】 黑糖薑汁材料: 6 slices Fresh Old ginger 【六片老薑】 60g Taiwanese brown sugar【六十克台灣黑糖】 400g water【四百克水】 作法: 先做麻糬, 把糯米粉+冷水拌勻, 揉一小片放入滾水中, 直到浮起,放入原米糰中揉勻, 把黑糖薑汁的材料放入另一個煮鍋中, 中火煮滾轉小火煮五分鐘熄火, 把揉好的米糰分成四球, 用手掌壓平,我喜歡中心用姆指壓個洞, 放入滾水中,煮至浮起為止, 把黑糖薑汁放到碗中, 再把煮好的麻糬放入, 歡迎視吃 番媽先嚐一口! 不錯吃唷! |
|
( 興趣嗜好|烹飪烘焙 ) |