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【享瘦食光】古檸檬餅
2018/06/13 15:01:33瀏覽1451|回應0|推薦35

【享瘦食光】古檸檬餅

【Paleo Lemon Cookies】

Paleo有『古』、『原始』之意,

美國曾經流行的一個減肥時享用的餅干之一!

中國人可能比較不習慣減肥時吃甜點,

外國人就會把甜點納入減肥的食譜中,

畢竟這一輩子不可能永遠不吃【人生多乏味啊】,

所以偶爾吃一下,

讓愛食甜食的人不會感覺到減肥是如此的痛苦!

所需的材料【ingredients】有:

1/4 cup cocount oil【四分之一杯椰油】

1/3 cup maple syrup【三分之一杯楓糖漿】

1 tablespoon lemon zest【一湯匙檸檬皮】

1 cup almond flour【一杯杏仁粉】

1/3 cup+2 tablespoons coconut flour【三分之一杯又兩湯匙椰子粉】

1  1/2 teaspoons lemon juice【一茶匙半現擠檸檬汁】

作法:

把所有的材料混合,

揉成圓壓平,

烤箱預熱350度F,烤12分,

出爐,

上桌,

外表脆脆,裡頭微軟,

口感很像馬卡龍

我還蠻愛這種酸甜的味道~

會讓我想到初戀的美好

番媽粉絲專頁fb.me/funmomusa

( 興趣嗜好烹飪烘焙 )
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