今日的懶人午餐：果蔬烤鲯鳅

鲯鳅（又叫鬼頭刀）英文名：Mahi-Mahi，

今天中午去好市多買菜，看到正在特價，

就買了一袋回家做午餐，

減肥期間，美國的營養師最愛教人吃『白色』的魚來減肥，

Mahi-Mahi就是其中之一！

所需的材料【ingredients】有：

1 slice Mahi Mahi【鲯鳅一片】

1 apple【一粒蘋果】

1/2 Lemon Juice【半粒現擠檸檬汁】

1 tablespoon Olive oil【一湯匙橄欖油】

few slices of ginger【幾片薑】

baby spinach【菠菜適量】

1/2 sweet red pepper【半粒甜紅椒】

1 teaspoon soy sauce【一茶匙醬油】

1 teaspoon Balsamic Vinegar【一茶匙義大利香醋】

作法：

把所有材料【該切的切一切】放入烤盤中，

我連檸檬片都丟入，

烤箱預熱４００度F，烤二十分！

出爐，

上桌，

入口，

果然被我猜中，蘋果烤魚超好吃

隨文附上今日清晨在公園溜老三的照片，

我碎碎唸的影片

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