仙草派【Grass Jelly Pie】

在韓國超市挖到仙草粉，

回家搞點仙草來嚐嚐！

所需的材料【ingredients】有：

派皮材料：

1/4 cup coconut oil【四分之一杯椰子油】

1/2 cup coconut flour【半杯椰子粉】

1 egg【一粒蛋】

1 tablespoon sugar【一湯匙糖】

1/8 teaspoon salt【八分之一茶匙的塩】

派心的材料有：

1 pack Grass jelly powder【一包仙草粉】

1 cup water【一杯水】

1 tablespoon sugar【一湯匙糖】

作法:

先做派皮，

把派皮材料混合，

壓入模具中，在上用叉子插洞，

烤箱預熱３５０度F，烤十分鐘，

出爐，

把仙草的材料混合，

放在煮鍋用中火煮滾拌勻，

倒入派皮中，放入冰箱冰鎮一小時，

出箱！

切開，

不夠甜，淋點楓糖，

送入番口，

這仙草的味道。。。嗯～有點怪怪的

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