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2018/03/13 17:52:43瀏覽1108|回應0|推薦40 | |
炸鷄翅【Fried Chicken wings 】 與好吃的沾醬【with yummy dressing】 所需的材料【ingredients】有:
4 Chicken wings+a pinch of salt+1/2 cup cooking wine+rosemary 【四支鷄翅+一點點塩+半杯米酒+迷迭香】 沾醬材料: 4 tablespoons Greek plain yogurt【四湯匙希臘優格】 2 tablespoons mayonnaise【兩湯匙美乃滋】 1 teaspoon Mustard【一茶匙黃色芥末醬】 a pinch of salt【一點塩】 1/2 teaspoon Chili sauce【半茶匙辣椒醬】 1/2 teaspoon Horseradish sauce【半茶匙辣根醬】 1/2 tablespoon Lemon Juice【半湯匙現擠檸檬汁】 Lemon zest【現剉檸檬皮適量】 4 cups oil for frying【四杯油,油炸用】
把鷄翅先醃一下(十分鐘),
用中高火熱油鍋, 把鷄翅擦乾, 放入油鍋炸(蓋鍋蓋一分鐘後), 打開來翻面,再蓋上鍋蓋, 再炸兩分鐘, 拿出來,放在紙上吸油, 接下來調醬料, 把所有醬料的材料混在一起, 放到盤中心, 我發現我超愛希臘優格做出來的沾醬! |
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( 興趣嗜好|烹飪烘焙 ) |