五分鐘出好菜

蘆筍優格檸檬醬

【Asparagus with Lemon Yogurt dressing】

輕輕鬆鬆五分鐘,

做出簡單,味美養眼的好菜,

配上希臘優格檸檬醬...

難吃的菜,馬上變好吃

所需的材料【ingredients】有:

Asparagus【蘆筍】

4 tablespoons Greek plain yogurt【四湯匙希臘優格】

2 tablespoons mayonnaise【兩湯匙美乃滋】

1 teaspoon Mustard【一茶匙黃色芥末醬】

pinch of salt【一點塩】

1/2 tablespoon Lemon Juice【半湯匙現擠檸檬汁】

Lemon zest【現剉檸檬皮適量】

water for boiling【水,用來煮】

作法:

先在鍋中煑水到滾,丟入蘆筍,

蓋上鍋蓋煮三分鐘,熄火,

撈出,

在煮的同時,來做醬汁,

把希臘優格,芥茉醬,美乃滋,塩,

擠入檸檬汁,

拌勻,

淋在煮熟的蘆筍上,灑上現剉的檸檬絲,

醬汁味道還不錯,

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