美國年夜飯【New Year Eve's Dinner】

今天是今年的最後一天,

最後一個晚餐,

還是選了歐家人最愛的烤牛肉!

烤牛肉所需的材料【ingredients】有：

Sirloin Roast【沙朗牛肉一塊約十五元美金】

beef fat【免費牛肥肉】

3 slices onion【三片洋蔥】

Gravy mix【混合肉汁粉一包】

1 cup water【一杯水】

作法:

烤箱預熱450度F,

在牛肉上放上牛肥肉與洋蔥圈,

推入烤箱烤15分,

之後轉350度F烤35分,

出爐,

把Gravy mix包放進一杯水拌勻,

以中火煮一分鐘,轉小火煮三分鐘,

邊煮要邊拌!

上桌

我不喝酒,以果汁來代替!

新年快樂!