韓式排骨炒年糕【Korean Pork ribs with rice cakes】

所需的材料【ingredients】有：

6 cups+2 tablespoons oil【六杯油油炸用+兩湯匙煎用】

10 rice cakes【十小條年糕】

1 pound pork ribs【一磅排骨】

2 callions【兩根青蔥】

green vegetables【綠蔬適量】

2 tablespoons soy sauce【兩湯匙醬油】

1 teaspoon five spice powder【一茶匙五香粉】

1 tablespoon cooking wine【一湯匙米酒】

4 tablespoons potato starch【四湯匙地瓜粉】

1 pack of Korean Hot pepper sauce for TOPOKKI【韓式超辣炒年糕醬】

作法:

先把排骨洗淨用醬油,五香粉,米酒拌勻,

沾上地瓜粉,

放入油鍋炸至金黃,

撈起備用,

用兩湯匙油熱鍋,丟入韓式年糕,

把兩面煎到金黃,

丟入排骨及蔬菜

倒入韓式超辣炒年糕醬拌炒,

起鍋前灑上蔥花!

上桌

脆脆甜甜辣辣的年糕,

脆脆甜甜辣辣的排骨!

好辣..但是又辣到超過癮的!