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簡易泰式打拋豬(嘎拋豬)
2017/11/09 04:12:05瀏覽1106|回應4|推薦50

簡易泰式打拋豬(嘎拋豬)

【Thai ground pork with Holy Basil Sauce】

這是一道簡易泰式料理,

不但簡單易做,

好吃又下飯!

所需的材料【ingredients】有:

1 pound ground pork【一磅豬絞肉】

1/2 medium onion, chopped【半粒中型切碎的洋蔥】

1 teaspoon holy basil sauce【一茶匙泰式打拋醬】

red and yellow pepper optional【紅黃甜椒可有可無】

Lettuce leaves or rice【萵苣葉或白飯】

以下這一瓶超好用的,只要有這個,

要"打拋"什麼都行大笑-在Wegmans超市亞州食物區有賣!

作法:

先熱鍋,放肉與洋蔥炒熟,

起鍋前放下甜椒與打拋醬拌勻,熄火!

上桌!

味道好香,有點辣,也可以配飯,

挺下飯的!

如果吃完覺得太辣,

就來口甜滋滋的特價葡萄中和一下啦大笑

( 興趣嗜好烹飪烘焙 )
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引用網址:http://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=shiptosophia&aid=108989521

 回應文章

二姐
等級:7
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2017/11/09 16:19

哇!看來簡單又下飯ㄟ。

 

美國番媽(shiptosophia) 於 2017-11-09 16:40 回覆:
原本是要蒜末,辣椒,魚露,泰式醬油,泰國九層塔,結果我在美國超市什麼都沒有賣,就在亞州食品區逛一下,就讓我看到那瓶醬,一看裡頭的材料...啊~所有嘎拋豬要的配料都在那一瓶裡..所以...就更省時省事了!


陸游
等級:7
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2017/11/09 11:47
我們前天才去「紅蕃茄」吃打拋豬飯,台南已經很流行,但不知「打拋」這個名字怎麼來的?是音譯嗎?
美國番媽(shiptosophia) 於 2017-11-09 16:48 回覆:
是因為打拋葉(嘎拋葉),一種泰式herbs,英文名字應該是叫Holy Basil,可是長得不太像台灣的九層塔,可能因為不好買,所以會有人用九層塔來代替!反正有這一瓶,我還可以炒蝦...就成了打拋蝦(嘎拋蝦)來了~


幸福☆Anita_我的詩 我的情
等級:8
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2017/11/09 10:55

常聽到“打拋豬”

今天終於知道是什麼料理了

看起來不錯吃

改天來試試看

美國番媽(shiptosophia) 於 2017-11-09 16:50 回覆:
而且自己做,好吃新鮮又省錢,這一盤在美東吃,要四五百元台幣跑不掉吧!


異鄉芝麻事 - 別亂吃豆腐?
等級:7
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2017/11/09 04:42
泰式打拋是一種醬?我在這一家素食館常見這道菜。
美國番媽(shiptosophia) 於 2017-11-09 16:42 回覆:
那醬是我叫的..原本是要蒜末,辣椒,魚露,泰式醬油,泰國九層塔,結果醬裡所有的配料都有,調的好好的,所以我就叫它打拋醬囉~大笑