抱子甘藍【Brussel Sprouts】

我不常煮，

但我通常煮時，都會灑點橄欖油，

灑點塩和胡椒粉，

推入烤箱，以４００度F烤個２０分，

前天接到朋友的LINE，

說要來我家實驗做一樣東西，

嗯～還在想...我家廚房現在升級到『實驗室』了，

不知道朋友會帶什麼東西來煮

她一打開袋子～啊～是Brussel Sprouts！

不錯啦，挺健康的！

只是此蔬菜含水，煮時還會釋放出『不明氣體』。。。

是我不喜歡的那種氣味，

歐家人是全家不愛，

我唷～我會吃，但是吃時會暫時停止呼吸一下

所需的材料【ingredients】有：

Brussel Sprouts【抱子甘藍】

3 cups vegetable oil for frying【三杯油，油炸用】

1 tablespoon Olive oil【一湯匙橄欖油】

Honey【蜂蜜適量】

salt and pepper【塩和胡椒適量】

作法：

把三杯油，倒入鍋中，

開中火熱油！

把抱子甘藍擦乾，

抹上一層橄欖油，

油鍋熱了，

把抱子甘藍放入，

兩分鐘後起鍋，

放在紙巾上吸油！

灑上適量蜂蜜，

咦～從未吃過甜的抱子甘藍，

抹了蜂蜜的抱子甘藍還不錯吃

另一種塩酥式吃法，

就是不灑蜂蜜，

起鍋直接灑塩酥鷄粉或椒塩粉，

剎那間～又回到台灣的塩酥鷄小攤上，

大聲的向老闆叫著：我要來份炸蔬菜，不要太熟，裡面要有點脆的感覺！