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| 2019/04/30 13:58:17瀏覽1776｜回應0｜推薦12 | |
 Michael和Ning早就打好主意，要去胡志明當地最有名的連鎖飲料店坐坐－－「PHUC LONG Coffee & Tea」（Phúc Long），就在濱城市場旁邊。  我覺得越南的連鎖飲料市場還是一塊黑暗大陸，雖然不少台灣茶飲品牌紛紛進軍，市場依然大得出奇，越南人愛喝咖啡也能接受奶茶，雖然受到不少國外品牌夾擊，「PHUC LONG」還是竄了出來，根據行程小女王查到的訊息，來到越南非喝一杯他們招牌的芙蓉奶茶（50,000越南盾）不可！   Michael熱到受不了，直呼手上這杯奶茶比元醬的還好喝。我不怪他，因為這是奶茶、元醬是抹茶，不一樣嘛。（茶） Ning：黑手哥是在盡力說服自己嗎？ Sherry：妳怎麼能說出來？！（驚）  熱了大半天，在店內吹冷氣涼一下好像才是重點。   我們在這兒稍事休息，接著準備搭車前往今天的午餐，也就是我們來到越南的第一頓午餐，Ning磨刀霍霍，她說既然來到越南，河粉是一定不容錯過的，在台灣雖然到處都買得到越南河粉，畢竟不若在地正宗，起碼環境與熱度就差了許多，要吃就要吃排名前段班的，她今天中午要帶我們去吃據稱是網路評比第二名的河粉！  依舊使用Grab叫車，從濱城市場到午餐的目的地大約二十分鐘車程，車上有冷氣吹真好，我們其實不太想離開這個涼爽的小小空間，只是看到店家出現在眼前也不得不下車了。  「Phở Hòa Pasteur」，第二名的河粉店家，門口招牌中間寫了中文字「和粉」讓我們頗有驚喜，畢竟在越南要看到中文還是不太容易；走進店裡，服務生說隨便坐，坐好之後交由英文通Michael點餐。  Sherry講起前年在加拿大遊學時的記憶，Michael和Ning都是她在遊學時認識的同學，彼此都來自台灣，自然比外國同學好親近，他們說溫哥華沒什麼學生價格的中餐，在那裡，中餐都是貴到翻掉，相較之下價格親民的越南河粉就是最能凝聚亞洲同學們的餐食，他們說在溫哥華吃過非常好吃的越南河粉，因此興起到越南旅遊的念頭，三人都很好奇究竟地道的河粉是什麼滋味？ 看他們嘻嘻哈哈聊起遊學經歷，我插不上話，趕緊抓時間把店內拍了一圈，心想，已經這麼熱了，還要吃湯湯水水的河粉嗎？而且，河粉不是都很辣嗎？我又不吃辣，到底這餐是不是越級打怪？   他們聽我這麼說都趕緊替河粉提出澄清，他們不曉得我說河粉很辣的印象從何而來，說真的，我也記不得了，Sherry勸我嘗試看看，也許吃到正宗河粉就能讓我對這種食物的印象改觀。 果然，我印象中的河粉不是我印象中的河粉。      餐前服務生先送上一大盤生菜，這是加在河粉裡的配料，雖然這個畫面在台灣的越南小館比較少見，但跟他們在溫哥華吃到的一樣，菜量多、菜種豐富，牛肉丸河粉是我們品嚐的第一優先，另外Ning還點了越南春捲與油條，這些都是他們朝思暮想的美食，隔了這麼久終於在產出國真實吃到，我看兩個女人眼裡都漾出感動。 Michael：好熱好熱。（擦汗）  跟我以為的河粉全然不同，「Phở Hòa Pasteur」的河粉不但不辣（當然要自己加辣也可以），湯頭還十分清甜，我頓時對這款食物的印象產生扭轉，別說大家分著吃，這樣的份量即使要我自己吃一碗都沒問題，只是吃完可能會汗濕到需要換衣服就是。 油條搵湯汁吃，真的爽口！  由於是四人分食，桌上餐點很快就清空了，大家暫時解了飢腸轆轆之感，也開始燃起對越南美食的信心。  我們在店門口請路人幫我們拍照留念，雖然氣溫仍高，吃飽後還是需要運動一下，我們循著行程小女王的指示直接步行到下一個目的地，路程約十五分鐘。   她說，那會是殺光相機記憶卡的好地方喲！  |
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| ( 休閒生活｜旅人手札 ) |
