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| 2014/03/22 10:15:54瀏覽2122｜回應2｜推薦16 | |
 說實在的，我對恆春墾丁有什麼好吃一概不知，墾丁嘛，不就是看看海水、踏踏沙灘而已？真要說有啥值得一食的店家，好像很多卻又想不出來，瑜跟我說，每回下墾丁她就是要來這兒吃吃，除了食物簡單美味，更因為這兒有種媽媽的味道。 「董娘的店」。  她說，這間店不大、而且隱藏在住宅區裡，店門口也沒有大大的霓虹招牌，初次到訪的人很容易就擦身而過，更帥氣的是店家休息日還沒個固定，幾乎可以說一切看老闆心情，也因為這樣，瑜有幾次撲空的經驗。 瑜笑著跟我說，這是我第一次去吃，說不定也會撲空哦。 可惜，她的消毒與笑鬧先撲空了，但也因此吃得到她期待已久的美食了。XD  「董娘的店」確實不太好找，拐入正確的巷道之後，瑜再三確認眼前的建築應該沒錯，直到忽見一塊木製招牌掛在門口柱子上，她才興奮大呼說就是這裡沒錯！ 門口剛好有車位，下車後，我看見她臉上露出欣悅之情，領頭走進店裡。  店裡只有董娘一人服務，這天中午店內有一大桌是董娘以前的學生及親友，正把店裡氣氛炒熱起來；坐下後，瑜跟我說明董娘開店的緣由和過去，也給店裡餐點做了說明，餐點基本上沒有太多選擇，主要還是從老闆的安排，不過魯肉飯是主打，既然來到陌生店家當然得吃一吃招牌，我們都點了魯肉飯，外加虱目魚丸湯。   瑜本來要點鳳梨沙拉，誰知今天沒有，我看店裡牆上掛著特別推薦的手工豆腐與炒高麗菜，也各點了一份來吃吃，她笑問這樣吃得完嗎？我聳聳肩，如果真的吃不完再說囉。 老闆董娘其實蠻酷的，大概要是熟客她才會比較多些笑容，起初我有點驚驚的，因為董娘果然有曾為老師的霸氣，點餐應對不囉嗦，堅持正餐每人只用一只碗公，飯菜通通放在碗公裡，而且飯要吃完才能以原碗跟她拿湯喝，這種做法確實減少部分食物和器材的準備時間與洗滌浪費，也緩和了多數人可能吃飯像作戰似的快馬加鞭，反正湯要飯吃完才喝得到，慢一點也沒關係。 很多餐點是這樣的，慢慢吃，才吃得出味道。  南部所說的魯肉飯跟北部認知的魯肉飯不一樣，南部指的是焢肉飯；碗公上頭那片焢肉軟而不膩，肥瘦皆有的肉口感不俗，滷蛋也有入味，簡單來說，是一碗帶有古早味的飯，應該是北部比較少吃到這種口味，所以瑜每次南下墾丁才會都來這兒吃一下，但，今天點的料理讓我最有印象的是外表看上去就蠻少見的手工豆腐。 要說這是豆腐嘛、好像也沒那麼像，就口感上來說，我覺得有點像碗粿，不過這碗粿很黏，吃得出來純正手工，瑜說這是她很推的一道店內料理，吃習慣一般市場賣的板豆腐或盒裝豆腐的人，應該都會對這道手工豆腐留下深刻印象。  炒高麗菜是醇厚的媽媽口感，三兩下就解決了。  虱目魚丸蠻有咬勁的，湯頭甘甜，董娘在我拿空碗端湯時，不忘告訴我這兒的湯頭沒有加調味料，喝到的都是食材的甘味。瑜淺淺笑問，好喝嗎？我想，這碗湯不僅暖了她的飢腸轆轆，也暖了她的心。 熱食吃完後，我們還各自點了一碗冷熱冰，我本來以為現有的碗公要繼續使用，董娘卻拿出另一個碗公準備裝挫冰，臉上彷彿還寫著「這傻小子哪來的」的表情，我糗了，回頭看看，瑜噗哧一笑。  剛吃完熱的就吃冰的，對腸胃似乎不太好，但美食當前誰還管那麼多，董娘的冷熱冰算是簡單冰品，裡面的用料卻不馬虎，說也奇怪，向來對於甜點我就沒有多一個胃來裝，這次卻能在飽食之後還把冰吃完，只能說這碗冰也讓我滿足了。  店裡的客人絡繹不絕，雖沒滿座，座位卻也沒真的空下來過，我們離開時還有客人陸續進來，而且還有大陸遊客好奇地入席等吃，想必是自由行來的；這下換我驚訝了，連大陸人都曉得這間店的名聲，怎麼我在此之前壓根兒不瞭？ 瑜：團長，歡迎常來南部玩！（飽足） 吃飽走到店外，一隻黑狗躺在門口望著往來遊客，我給牠拍了照片，一點也不怕生，這是董娘養的狗狗，雖然缺了隻腳，仍是溫馴自在。  也是，在這淳和人情的店家，確實自在依然。 黑手：有妳的照片真不能PO上來哦？ 瑜：你有把人拍醜的實力，那幾張能看嗎？我才不要！ 黑手：Orz（苦笑） 就醬，雖然我覺得瑜的照片拍起來都蠻好看的，可她認為我就是不會拍人，她不想害大家看到美食卻吃不下去（哪會啊！）、更不想破壞形象（沒有破壞呀！），所以不准我把她享受美食的照片放上來，到底她覺得這些料理有多好吃，只能想像了。 －董娘的店－ 地址：屏東縣恆春鎮恆南路2巷22號 電話：（08）889-8755 營業時間：請先電話詢問XD  |
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