Day4早餐後計劃去埔里的吟詩綠曲休閒園區採筊白筍，下車先拍攝團體照；

旁邊小路走上去先經過真元宮參贊堂，在廟埕可遠眺牌樓。

中台禪寺就在不遠處

南投埔里真元宮參贊堂是道教

主祀神祇~文衡關聖帝君。

沿途很多檳榔樹

到達吟詩綠曲休閒園區，綠油油的水田就是筊白筍ㄝ!

本來［吟詩綠曲］是一大片的茭白筍田，是老農夫依靠一輩子的農田，而在小老闆長大成人後，有見於村里的青壯年人口外移，他希望能將年輕人再回流於村裡，也希望能將種．採茭白筍的辛勞介紹給大家，於是跟老父親商量許久，希望能開放農田給大家體驗，老農夫心疼農作物，遲遲不肯答應，就在經過小老闆苦口婆心的規勸與建議下，終於首肯填起了1/3的農田當教室。

第一次看到筊白筍水田真是興奮

教室前的支架上一束一束的星狀紫藍色花朵正盛開，好燦爛喔!

原來是藍花藤（Petrea volubilis）又稱錫葉藤、許願藤；

藍花藤花分上下兩層，各層有花片五塊，下層是萼片，上層是花真正花瓣，兩層互相交叠。花瓣凋謝後，只餘下萼片，顏色轉為淡白色。

採茭白筍要穿青蛙裝，是一件從雨鞋到胸口一體成形的防水裝扮方便農夫務農，不會讓衣服濕的下田裝，感覺很有趣；先在藍花藤下留影。

這次來體驗的是採茭白筍，吟詩綠曲的茭白筍是經過有機認證過，田裡有自然的湧泉，因為水質乾淨，所以田裡還生存著國家2級保育魚類~台灣白魚；不過我們只體驗採茭白筍。

老師先教我們如何發現可以採收的茭白筍，再教我們大概要割到多深，割下後的茭白筍的長度，再用刀柄去量，就大致可以整理出我們平常在菜市場上看到的茭白筍了。

採收後的茭白筍可以生吃，非常好吃ㄝ!

著青蛙裝踩著泥濘彷彿是太空漫步，在水田中走起來腳有點費力，但是好好玩喔!

大家都採得好好玩，吃得好開心。

最讓我驚奇的是，連茭白筍的外殼都可以變成天然的扇子，這次體驗採茭白筍，給我的收穫還蠻多的，原來採茭白筍是不分季節的，寒冷的冬天也要下田，而茭白筍的葉子會割人，就算穿整身的衣服，臉還是會被割到~現在才知道為什麼茭白筍的價錢，都比一般的青菜還要高。

下田採收茭白筍DIY體驗，這樣的體驗活動真是難忘…….

然後茭白筍泡菜DIY活動

備好材料後，有專業的指導人員在旁教導。

剝去外殼後用刀削塊狀，加點鹽巴輕輕搓揉殺青3分鐘，接著用開水清洗乾淨，後加入特調醬汁，輕輕拌勻後就可裝瓶了。

自己做的茭白筍泡菜真的好好吃

 吟詩綠曲休閒園區的茭白筍是有機認證過，當然順便買回家囉!

吟詩綠曲休閒園區綠油油真的很護目養眼

吟詩綠曲休閒園區綠油油

一束一束的星狀紫藍色花朵真的很漂亮

藍花藤生長速度快，但需要堅固的支架支撐藤蔓生長，總狀花序，約15至30朵花聚在一起，輕輕地垂掛下來。

午餐後接著去埔里酒廠

 埔里酒廠其實就是個大賣場，而且酒的攤位並沒有很多，買個酒蛋後隨便逛逛，乾脆就到外面拍照。

對面的潮流館不知在展什麼?

酒神杜康~杜康是中國傳說中的人物，相傳善於造酒。有說杜康是酒的發明者，因此後世將杜康尊為酒神，製酒業則奉杜康為祖師爺。

旁邊還有鍾馗與妹妹的人像

鍾馗嫁妹~鍾馗其貌不揚，卻有一美貌的妹妹。鍾馗成神以後，以神通感應到惡人要強娶其妹。鍾馗為保護妹妹，於是下凡，將惡霸喝退，命鬼卒迎親，將妹妹嫁給自己的好友杜平。

 埔里酒廠

旁邊的步道比較有fu~~

還有個涼亭

酒廠當然要用酒裝飾

大家都說美人腿泡麵很好吃，似乎只能在埔里酒廠才買得到，shine也跟著買回家吃啦!

然後載到一福堂行李打包，還可以繼續購物，shine很久沒參加過國內旅遊團，覺得很有趣ㄝ!

附近有棵九重葛好美

4天3夜台灣遊，重點就是去司馬庫斯；我們運氣很好走神木群步道居然還放晴，而下山到內灣時就下大雨，所以內灣隨便走走就上車離開；偶而在澎湖參團也有不同的樂趣喔!~END~

PS: 感謝隨團攝影阿銘提供的美拍