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《坪林好茶八百金.流域收復喝好水》
2017/03/23 09:15:23瀏覽2129|回應0|推薦9

世界上許多文明古國中的美所不達米亞蘇美王朝,即位於幼發拉底河跟底格里斯河兩河流域、今日叙利亞、伊拉克、黎巴嫩地區,都曾有蒼翠的森林。《吉佳馬西史詩》記載,蘇美文明的一位國王吉佳馬西,是第一個反抗森林之神亨巴巴的人,亨巴巴奉蘇美人最高神祗之命看守黎巴嫩的杉樹林;吉佳馬西為了要建造烏魯克萊大城來紀念自己的功業,於是攻擊亨巴巴,削平從約旦河到黎巴嫩沿海的森林,這使得森林嚴重破壞,導致下游地區淤塞致沙漠化;在一千五百年期間,黎巴嫩森林從90%的面積,減少到7%以下,下游地區的降雨量因而減少了百分之八十。破壞了水循環中極為重要的樹木,新月型的肥沃盆地變成了沙漠和灌叢,美所不達米亞帝國因而在四千年前崩潰了,如今還是不毛之地。(註一)

希臘在西元前兩千年到一千五百年間,廣泛沿襲美所不達米亞帝國的農業生活,食物的增加帶來人口不斷增長,因而必須坎伐森林以滿足生存所需;森林消失、土地裸露,只剩下橄欖樹可以穩住脆弱的陡坡,雖鼓勵種植,但一切為時已晚。上述種種跡象均顯示水資源維護與森林保育之間的密不可分。

台灣的土地面積小、人口密度高、地質年輕、地形陡峭,水資源保育一直是很嚴峻的課題,【99個社區故事】節目曾經分享過很多我們台灣各地護土保水的公民行動,而這些公民行動中,有努力串起「公私協力」的水網平台,其中,有個【新店溪守護網】,每三個月在台北水源特定區管理局均召開會議;雞年將臨的舊曆年前,這個平台會議邀請「八百金有限公司」負責人黃柏鈞先生來演講,柏鈞先生跟大家分享「在保育團體工作多年,幾年前進入台灣大學城鄉研究所博士班的時候,班上師生前往日本兵庫縣豐岡市參訪『東方白鸛棲地復育』案例,發覺棲地環境改善、東方白鸛出現作為指標種出來的米,價錢是一般米價的兩倍。這個案例讓他們深深思索:如何在台灣加以實踐?、、之後在大台北地區重要水源—坪林,推動『台灣藍鵲茶』的心路歷程。」他的演講讓大家深受感動,於是當下就決定:元宵節前一天,大家結伴到坪林拜訪黃柏鈞和茶農。

2017/02/10 也就是元宵節前一天,陽光普照,我們一行在北勢溪畔的坪林國中校門口會合,除了【新店溪守護網】常見的夥伴之外,這天也有來自新竹、鶯歌、淡水、內湖等地的團體,還加進了新店溪畔師大環境教育研究所汪靜明教授的團隊,大家跟著柏鈞老師溯北勢溪而上到達漁光國小。

大家席地坐在漁光國小教室前的階梯,聽黃柏鈞先生介紹,坪林地區大大小小總共有 12 個集水區,有豐富的物種,目前以有機種植的茶園大約佔3.46%,比例並不高,其中關鍵因素在於採取有機種植的方式之後,前一兩年的茶穫量大概只有原本慣行農法的一半,這樣的銳減量讓收入過低,很難維持生活所需的用度。台大城鄉所師生的積極投入,讓具有改變意識的茶農深受鼓舞,認為在水源頭保護眾人的健康,是非常有意義和價值的作為;柏鈞先生也在深入農村、多所接觸之後,更致力於建構「生產、生態、生活」的實踐藍圖。2013年,籌措成立了一家企業,而且很幸運地得到八百斤的訂單,他們用兩倍的價格購買坪林有機茶,以弭補茶農收穫量銳減的所得落差;然而,在下了訂單之後,盤商一直要求降低價格,柏鈞先生他們都堅持不能失去對茶農的承諾;結果,在簽約前一天,不見盤商的蹤影,柏鈞先生他們猶如遭遇晴天闢靂。後來,柏鈞先生硬著頭皮向銀行貸款兩百萬元,將八百斤茶業全數收購,而為了紀念這段遭遇,所以把公司命名為「八百金有限公司」。

我們跟著柏鈞先生的腳步,走往漁光國小附近的茶園,在奉祀呂洞賓的南山寺牌樓這邊走上緩坡,看見認購契作的單位如慈心基金會、浙江泰山建設公司等,他們支持茶農、呵護水土資源的具體行動,讓我們由衷地欽佩。而在緊鄰著漁光國小校園這邊,茶農許金佑先生提供一塊茶園讓我們學採茶;金佑先生隨時傳唱心聲,告訴大家:這麼罕見的採茶技術,讓他多麼緊張又多麼擔心、、。我推測這就是「褒歌」曲調,在山水之間傳唱已久的歌謠!

就在他的歌聲稍歇之際,空中傳來猛禽渾厚悠揚的聲音,那是大冠鷲出來巡弋的宣示,柏鈞先生帶著大家學習牠們的呼聲,嘗試跟牠們唱和。

相互溝通、相互了解、相互照應是非常重要的,接近坪林茶鄉越多時間,就發現可以做的事情越多,其中,提升孩童的學習能力是他認為很重要的一環。柏鈞先生由於在台灣大學求學,認識一些學弟學妹,於是努力號召大學生、研究生,每星期到坪林為茶農的孩子義務輔導功課一次。通常都是由柏鈞先生開車載課輔老師們前往坪林,在散居的村落裡一位一位放下車;到了晚上,再一位一位接上車,回到車水馬龍的台北。如此周而復始,已經有數年的時光,其中一位茶農天頌先生,在孩子接受課輔之後,成績進步很多,於是也加入有機耕作的行列。除了孩童的學習,他們也安排茶農進修,互相交流互相鼓舞;這樣努力幾年下來,從剛開始的三位增加到2016年的九位,大家都清楚努力的目標:讓山坡茶園間慢慢流入河川的水質,能夠安全無虞,讓外界的芸芸眾生,品好茶、喝好水。

我們在許金佑先生家享用午餐,參與勞動之後,每一樣食物都好吃,特別是茶油麵線。吃過午餐學炒茶,就在大家學習功夫之際,屋旁的樹梢傳來一群鳥叫聲,牠們的聲音一傳出來,馬上有人說「藍鵲來了」「台灣藍鵲來了」;汪靜明老師說:「太神奇了!果真是名符其實的藍鵲茶!」

金佑先生幫忙泡好剛剛製作的藍鵲茶,讓我們邊喝邊交流經驗。來自新竹、自然名「海茄冬」的夥伴提及,他們準備為竹東圳過九十歲生日了;竹東圳頭的軟橋社區有發電廠,相關故事請閱:

(http://blog.udn.com/selin7777/4802942《軟橋軟實力 環保小學堂》)

目前擔任「電力回饋基金會委員」的汪靜明老師,建議他們寫申請書向該基金會申請辦紀念活動所需的經費,基金用來學習、守護珍貴的人文資產,是很有意義的。

來自大漢溪鶯歌的楊國龍先生提到高灘地遭掩埋廢棄物的問題;在烏來執行【樂酷計畫】的范月華女士談到新店溪上游缺水的問題;新店溪守護網的蘇龍明先生提到瑠公圳被加蓋的問題;竹圍工作室的蕭麗虹女士提出【環境藝術行動】還不被普遍認識與了解的現況;新北市河川生態保育協會李永志理事長則邀請大家參加2017環島走讀活動系列~【春耕.援農】。

長期幫我們網在【新店溪守護網】裏的陳建志老師,以及首度跟這個網絡這麼近距離相處的汪靜明老師暨團隊,均深受「八百金流域收復」行動的感動與鼓舞,咸認要有更緊密的合作,以捲動流域收復的種子在各地萌芽。

誰是流域收復的最大獲益者呢?答案:「想〝喝好水.品佳茗〞的每一個人」。

註一、《The Last Hours of Ancient Sunshine》《古老陽光的末日》 正中書局出版

作者:THOM HARTMANN

譯者:馬鴻文

完成於2017/03/19   播出日2017/03/22

( 在地生活大台北 )
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引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=selin7777&aid=98309226