慣例圖輯一記旅途中幾處小酌地，做個紀錄

熱門地的冷清夜《MUSIC BAR berkana》

先後有兩位朋友曾住附近，所以對惠比壽 Ebisu Garden Place 還挺熟的，已經好一陣子沒來這一帶，某晚在附近用餐後就信步走來，也瞧瞧紅了一陣子的半戶外餐飲區 Brick End

世事多變，朋友已舉家遷美，城堡餐廳的精神主人名廚 Joël Robuchon 去年也逝世

天氣冷、又是星期一晚，據說常常滿是時髦男女的小巷很冷清，餐廳酒肆大多已休息，還好有這麼一家音樂酒吧開著

(Picture credit: Classic-inc.jp)

日本有不少這類音樂主題的酒吧，磚牆、毛胚水泥屋頂，加上滿滿的黑膠唱片櫃；眼熟的音響器材多頗有歷史，黑膠 + McIntosh + Tannoy 經典組合很有傳統 Hi-fi 味

日本與西洋 Fusion、經典爵士樂交叉播放，中年店長音樂選得不錯

沒客滿，但身後兩桌年輕西方酒客相當吵，破壞了店家以環境、音樂營造出的都會懷舊風，客群屬性對餐廳酒肆的影響實在不小.....

地方不賴，但被吵得坐不住，本已酒足飯飽，喝一輪就好

名廚的酒吧《BEES BAR by NARISAWA》

晚餐後跟另一群朋友約了會合小酌，人多、不適合那些銀座小酒吧，就試試南青山這一家新開不久的店

名廚成澤由浩的二星《NARISAWA》餐廳也是國際排行榜常客，2018年在附近又開了這家酒吧

(Photo credit: Tokyo-Calendar.jp)

以日本里山森林為主題而設計的空間相當寬廣，分成幾區，從掛畫到座椅木材都各不相同，連吧檯也以不同樹種木材拼接成、頗有想法

(Photo credit: Mag.Tabelog.com)

創意調酒不少，大家就各點所好

自己點了 Smoked Negroni，櫻木屑煙燻味濃，有趣也好喝

既然是名廚開的，酒吧小食之外也有些能吃飽的菜色，但大家都剛吃完飯，只能留待下次再嚐了

環境好氣氛佳，年輕都會白領粉領取向，人多有長桌、人少可坐吧檯，挺好的續攤之處

《2nd Cork》臨時一杯

弄錯了訂位時間，到某餐廳才發現還得等好一陣子，就上網找個鄰近地方先坐坐

(Photo credit: Bar-Navi by Suntory)

二樓窗前的一朵玫瑰是顯眼標誌，窄陡的鐵梯感覺喝多了走就不太安全

網上寫明七點開始營業，快七點半了店裡還是悶熱，女酒保見到客人、趕緊跑進店後化妝⋯看來是遲到了，還沒完成開門前的準備

主打威士忌，啤酒、基本調酒也還有

威士忌選擇豐富

肚子已餓，空腹開喝不是辦法，但別說 Bar food 小食、連堅果花生都沒有，唯一佐酒的便是巧克力，真是純粹派

東麻布這家小酒吧沒創意調酒、精緻小食也欠奉，只適合來純喝一兩杯威士忌

2019・07(pictures taken by author unless credited otherwise)

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