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香港 - 醉人夜 ‧ 夜醉人 II
2018/10/01 14:04:19瀏覽3477|回應0|推薦35

旅途中蜻蜓點水造訪了幾家酒肆,有些還值得留個紀錄,同時也出清舊圖。

Happy Hour atSKYE

柏寧酒店屹立銅鑼灣已經四十餘年,在凡事求新求速的香港、難以想像怎還沒整棟改建?雖已成地標,但實在沒想過要去投宿或用餐,朋友卻約了傍晚去頂樓的酒吧 Happy Hour

一景

原來頂樓近年完全改裝過,酒吧 SKYE 成了城中小酌熱門去處

一景

Electric blue 藍色燈光、Chill lounge 音樂,不至於「動次動次」吵鬧;半數是西方客,年齡層頗廣

港島望向九龍

維多利亞港夜景無敵,但是從港島望向九龍還是不如反方向好看

露天甲板區就擠滿了人

半室內的吧台區還好,露天甲板區就擠滿了人

在地精釀「香港」啤酒,杯子預冰得足、透心涼

Perrier-Jouët Blason Rosé Brut 一景

親友陸續到來,人多乾脆開一瓶 Perrier-Jouët Blason Rosé Brut 香檳

一景

樓下還是老牌旅館風貌,頂樓卻比 W Hotel 還要派對風,也是有趣新嘗試

大隱於市《Dr. Fern’s Gin Parlour

Gin & Tonic(琴通寧)這經典調酒過去十年於歐陸很紅,西班牙各大城更是開滿了 Gintonería(西班牙語的琴通寧)酒吧,隨著西班牙尖端創意美食、庶民 Tapas 大受歡迎,琴酒吧也紅到了亞洲

看似大門

人氣鼎盛的乒乓 Gintonería 已去過幾次,晚飯後朋友提議換一家,於是走進了高檔的置地廣場。正狐疑這類型酒吧怎會開到這麼貴的地段,已經站在一個像是儲物間的門前

假門 真門

定睛一看,木門竟是假的,朋友笑說真正的入口其實是右邊另一小門

店內別有洞天

店內別有洞天,音樂不嘈耳、酒客不喧鬧,氣氛佳

超過兩百種琴酒

超過兩百種琴酒,也有許多通寧水可選

口味表

這個風味表蠻有用的,可以產品化了

一杯

一杯 一杯

一杯 洋芋片

大家各點所愛,基本上都滿意

大家都滿意

在中環用餐後如果想就近來一杯 Gin & Tonic,這家處處有小驚喜的琴酒吧挺好。

不怎 Speakeasy 的《Employees Only

週末晚,有「爛鬼坊」謔稱的蘭桂坊擠滿買醉的西方客、喧囂不已,每見不免想起港人昔日戲稱某些來打混的西方人為 F.I.L.T.H.(Failed in London, Try Hongkong …笑)。年紀心境不同了、很少涉足這一帶,某晚被拉去續攤,衝著某酒吧的大名就去看看

一景

紐約的 Employees Only 是開張十多年的出名地下、隱世風(Speakeasy)酒吧,香港這家的確是分店,但怎也體會不到那感覺、只像一般美式餐酒吧

來一輪吧

時間不算太晚,服務生已有些散漫、酒保們也似沒勁,大家雖提不起酒興,既來之就來一輪吧

一杯 一杯

台北不久前開了一家 Staff Only Club,在概念上或許參考了 Employees Only 等(早已不是新鮮主意),但在氣氛、調酒、管理上都勝過香港這家多多

同場加映:醉後一碗粉

有幾趟香港行住在金鐘的酒店,如不想吃旅館早餐,樓下太古廣場的 Great Food Hall 超市早上十點就開門,到泰菜檔買一碗自選現煮河粉省時省事

大碗熱騰騰河粉

大碗熱騰騰河粉,滿滿的魚蛋、魚片、牛丸、油豆腐,加幾匙辣椒油,前一晚即使喝多了、馬上醒酒回神

2018・10(pictures taken by author, all rights reserved)


延伸閱讀
香港 - 醉人夜 ‧ 夜醉人
香港 -《ALMAS Caviar Bar》喜宴前的 Happy Hour
香港 -《乒乓 Gintonería》「鍛鍊身體」
上海 -《Devils Share》天使加魔鬼的那一份
新加坡 - 醉人夜 ‧ 夜醉人
東京 - 饞人行腳 + 醉人夜 ‧ 夜醉人 IV

未成年禁止飲酒,酒後駕車害人害己

( 休閒生活美食 )
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引用
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