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台北外食・星星特別篇(2018)
2018/03/14 16:21:58瀏覽7085|回應7|推薦33

米其林指南台北版首度揭曉,社群媒體、即時通訊軟體馬上洗版加炸鍋,不少媒體、餐飲界,專業與非專業「吃貨」朋友們已經在 ‘WTH?’’WTF!’ 連連。不過,有星無星與本地人日常飲食關係不大,但榜上有名肯定容易吸引外地客;提振觀光收益、又多了進步誘因,總是一樁好事。恭喜台北/台灣首批星級餐廳!

年初曾湊個熱鬧玩猜謎,提到的九家裡有七家摘星、兩家獲選「餐盤」Lassiette 獎。現在一數,二十家新科星級餐廳去過十六家、再加上家人去過的竟達九成,壓根沒想到台北有這麼多店可晉身星級...初來乍到的輪胎指南還挺有容乃大的嘛...

既然先猜了、也來個反應篇,在這表情符號 Emoticon 時代就偷個懶,大家各自解讀唄 😎 (沒去過、家人也沒 comment 就無符號,無法顯示 Emoji 只好請自行下載安裝囉)

一星
大腕 🤔🙂 
教父牛排 🤔
金蓬萊遵古台菜
謙安和 😊
吉兆割烹壽司 😳🤔
LAtelier de Joël Robuchon 😊🤔
La Cocotte by Fabien Vergé 🤔
Longtail (家人:🤔)
明福台菜海產 😊
MUME
RAW 😜
鮨野村 🤔🙂
鮨隆 🤔🙂
大三元 😳😆
亞都麗緻天香樓 😊
Taïrroir (家人:🤔)
雅閣 😊

二星
祥雲龍吟 😊
請客樓 😳😳🤔

三星
君品頤宮中餐廳 😳😳😳🤔

現在十分能體會當年米其林香港版問世時、當地親友的感覺與反應了😂 ,以上。

2018・03


Update(2018・06): 金蓬萊遵古台菜 🤔🙂

延伸閱讀台北外食 ‧ 2017 ,《台北米其林指南 2018》摘星名單完整公布

( 休閒生活美食 )
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引用
引用網址:http://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=scubagolfer&aid=111078738

 回應文章

Nana
2018/06/27 11:26

您這篇的表情真的頗有參考價值

昨天慕名去吃請客樓 沒有留下太深的印象 除了四神湯有特別

跟龍吟並列好像有點怪怪的

scubagolfer(scubagolfer) 於 2018-06-27 12:33 回覆:
呵呵,湊熱鬧搞笑一下而已啦 大笑 

Gloria
2018/03/16 20:01
大三元的表情我笑翻
scubagolfer(scubagolfer) 於 2018-03-17 12:26 回覆:
有一家本來想放 🙄 但最近翻白眼太熱門、不想跟風... 

天打雷劈
等級:2
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2018/03/15 23:59
評鑑的結果,我只能用無言兩個字。也只能說外國人的口味的確與眾不同~~哈哈哈哈/好笑
scubagolfer(scubagolfer) 於 2018-03-16 10:20 回覆:
以亞洲其他城市來看,第一版好像難免都要「驚人」一下,之後再逐年調整達到當地人、觀光客間某一平衡,但主要還是給旅行者做參考的啦

YSL
2018/03/15 16:32

更有趣的是三星餐廳一個多月前開始重新裝修,挑昨天開幕。

然後一重新開幕,大部分的菜色漲價一成或以上,真的很厲害。

scubagolfer(scubagolfer) 於 2018-03-16 10:13 回覆:
Really? 神機妙算,佩服不已啊!

Mamma Mia-請不要叫我“大姐”!
等級:7
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2018/03/14 21:18
多年前吃過非常滿意的三星,年初一家庭聚會大力推薦去那辦,我想吃完後再也沒人相信我了,是不是厨師囘港把三星也帶走了?
scubagolfer(scubagolfer) 於 2018-03-15 12:08 回覆:
開張至今,有幸吃過少說七八次,但實在沒什麼印象,最記得的是每位有一大碗煮燙野菜與花生、蠻特別的。同為粵菜,不免會跟港澳比較,別說三星、即使與當地一二星的粵菜相比,都會有很有趣的結果吧 守口如瓶

uppu
等級:8
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2018/03/14 17:41
三星的我傻眼到眼睛抽筋~誰理你
scubagolfer(scubagolfer) 於 2018-03-14 17:44 回覆:

美國番媽
等級:8
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2018/03/14 17:09

強~我才剛看完新聞,你就整理了!


Love and hugs from Washington DC!.
scubagolfer(scubagolfer) 於 2018-03-14 17:42 回覆:
順手又混一篇,多好!大笑