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孤獨的美食家 : 美味豬排 @ 邁泉豬排 / 品田牧場 / 義大勝博殿 / 勝博殿EXPRESS / 彌生軒 (松江南京)
2021/10/15 08:38:01瀏覽1179|回應1|推薦10

時隔兩年的美食日劇:孤獨的美食家,第九季七月開播以來,
成為朋友圈的話題之一,對於追劇總喜歡,待劇情至一段落,
才開始收看的熊兒,日前開始觀看,並對每集所呈現的佳餚,
可謂充滿興致也引起食慾,尤其本季,第一集的主題炸豬排;
五郎先生,大口咬下金黃酥脆,且兼具肉汁的腰內肉之際,
這可讓在深夜時段收看節目的熊兒,垂涎欲滴,也因此決定,
隔日晚餐便外帶表現不俗的邁泉,其腰內肉餐盒,滿足口慾.

炸豬排店是空腹男人的首選,這句話來自,五郎先生的觀點,
以熊兒來看,也是許多同學與朋友們,聚餐的優先選擇去處,
除了口味與價位都來得平衡之外,再者就是,店家選擇豐富,
甚至也能以百家爭鳴,來描述本地豬排店的競爭微笑,無論是,
本地誕生的店家,像是日前甫開幕的三筋豬排,以及金箎家,
或是日前透過外送,所嚐到滋味口感兼具,由連鎖餐飲品牌:
品田牧場所推出的:章魚燒豬排,都讓幾位同學及熊兒滿意.

除了本土品牌店家外,近年源自日本,跨足海外的豬排名肆,
也為本地食客,帶來不少的地道選擇並且各有擁簇;例如說,
雖然朋友們愛戴邁泉,熊兒也覺得表現不俗,不過相形過去,
曾在漢神營運一段時間的:靜岡勝政,熊兒則覺得表現仍有,
些微差距,也對於其結束營業感到些許的可惜,也因此倘若,
想回味時,總會趁著回台北的期間至美麗華門市,品味一番,
並以伊比利黑豚,海陸風味的澎湖明蝦腰內肉,為點餐首選.

除了靜岡勝政之外,前些日子熊兒則是和友人,相約在距離,
南京東路二段上的彌生軒小聚,而當天我倆,則各自品嚐著:
軟嫩多汁的唐揚炸雞定食以及囊括著,炸豬排與炸蝦以及:
五花牛的豪華定食,雖然說表現中規中矩,但大致上還不俗;
然而餐牌上的:鰻魚玉子雜炊,生薑燒肉定食與壽喜燒定食,
也是每當熊兒在台北,有機會造訪彌生軒時,較常選擇名單,
甚至是南部同學北上旅遊時,顧及荷包下,熊兒的推介去處.

話說在高雄,熊兒個人則認為對學生族群,做足吸引的豬排,
反而以連鎖品牌,更有吸引力微笑,並且風味上往往較為理想;
像是以往在義大世界,勝博殿嚐到的腰內豬排,就印象尤佳,
其金黃皮衣,嚐來酥脆且肉質厚實,大口咬下著實感到滿足,
並且餐後往往搭配一碗,濃郁馨逸的抹茶冰淇淋,畫下句點;
不過對於勝博殿的好印象,上回在漢神EXPRESS門市用餐,
則覺得表現差強人意,但也或許是品牌定位使然,些許可惜.

話題回歸到邁泉,雖然前陣子透過外帶,風味上還維持得宜,
但對比在餐廳內享用,熱騰騰的豬排還是有落差,若是內用,
選擇上自然比外帶豐富害羞,但熊兒則較鍾意於豬排店品味:
單純炸豬排而非與丼飯,或咖哩的組合,因此里肌豬排套餐,
抑或精選組合套餐,就是優先選擇,倘若想換換口味則喜歡,
也有提供外帶的三明治,至於好友則建議,下回登門能嚐試:
腰內豬排丼飯;或許近日趁周年慶前往消費時,再造訪品味.

( 休閒生活美食 )
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引用
引用網址:http://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=s6177433&aid=124495967

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玉米蘋果
等級:8
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2021/10/17 09:13

讚,介紹的極好喔

Fox恭喜恭喜

林柏睿(s6177433) 於 2021-10-21 17:37 回覆:
謝謝