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連米都要休息了,更何況是人
2021/09/04 05:21:41瀏覽470|回應0|推薦17

連米都要休息了,更何況是人

我喜歡故事,也喜歡美食,因此只要有餘力,我會去研究食材的背景故事,我發現很多食材是需要休息,不能急,不能給它太多壓力,它才能成長成美味的食材,比如說我很喜歡的池上米。

蒸熟後那飽滿又香氣四溢的池上米,是來自台東的名產,除了喜歡吃米的民眾買回家自己煮以外,池上米的品質優秀程度讓多家做快餐或便當店類型的都愛採用,因為彷彿使用了池上米就是品質與品牌的保證一般,而且池上米參加農業米類的比賽還拿到優秀的成績。

我閱讀了有關池上米的種法,除了台東優良的山水環境,其中最特別的,就是農民會讓稻作在熟成期休息,好好地呵護稻作並讓稻作慢慢長大,願意花時間去等待,不急著使用科學等快速成長方式逼米快速成長,避免讓稻作提早成熟反而因營養不夠而品質差或死去。是啊!食材也是一種生命,只要是生命,就是要給予它花時間成長,逼著,逼過頭了反而會製造反效果呢!

而我面對休息的態度,我認為適時地讓自己遠離焦慮非常重要,由於我現在的身份角色多元,尤其是在當新手奶爸之後,賺錢與育兒兼顧確實不容易,每個角色有每個角色需面對的焦慮人事物,使得我更加重視休息與放鬆的重要,以避免那些焦濾產聲的壓力變成負面的能量轉嫁到我最寶貴的家人身上,也避免壓垮自己的身心。分享我目前主要的紓壓休息方式如下:

(1)運動,許多科學與研究已證明運動的各種好處,正所謂健全的心靈,寓於健全的身體,疫情時代下,我主要的運動是在家慢速騎飛輪或做徒手健身訓練,畢竟疫情的當下也無法去健身房,好在之前剛成家時有願意投資健康買一臺飛輪放在家裡隨時想騎就騎,而且,在慢速騎飛輪時我還可以順便進行各種閱讀,讓我更加感到身心放鬆。

(2)烹飪,我幾乎每個星期都會學一道新的料理,每當我學習一到新料理時,從研究食譜、買菜、處理食材到完成烹飪,每一個過程都可以把我從煩心的想法中抽離,專注在烹飪這件事上,並且在完成料理的那一刻滿足了成就感與口腹之慾,也達到了精神上的放鬆。

(3)娛樂,我很喜歡看球賽,我在求學時代一路參與過籃球校隊、系隊及三對三隊伍,但普通的身體素質與大小傷勢不斷,讓我即早認清籃球在我的人生中只能是一個興趣,體制的發展有限也很難讓我從事相關角色維生,比如近年來才開始受到重視的訓練師、專項助理教練或防護人員等。不過,也因為我實際當過球員,我在看比賽的時候可能幸運地比一般球迷更多了各種觀賞趣味,如欣賞球隊的戰術層面、球員的技術層面,以及運動員體能以外的心理戰等,海內外大大小小的籃球賽事我都可以看得津津有味,看比賽的快樂與熱血可以減輕我精神上的負擔。

此外,最近我也開始重視了睡眠與飲食對於壓力控管的影響。或許,真正解決焦慮的方法就是處裡會讓你感到焦慮的事,但有些事就是很難處理,有人說過「逃避雖然可恥但有用!」,適度地讓自己遠離一下焦慮,之後再來面對處理也不是不可以的,我覺得人生是一場馬拉松耐力賽,不求奪牌爭功名,只希望能用健康的身心好好地走到終點,完成賽事,共勉之。

PS.順便分享有關22歲時拿下世界女高球選手排名第一的曾雅妮與面對焦慮的故事。曾雅妮雖成為了世界第一,但曾雅妮表示自己好勝心強,開始會因為求好心切的高要求反而打不好球,並且會難過到哭泣,不知不覺的,龐大的壓力好像籠罩著他。漸漸的,其他的選手與教練發現了曾雅妮可能有壓力的問題,紛紛的給予關懷與意見,而後他也選擇積極面對,甚至還請了心理教練來幫助自己,非常正面的與壓力相處,畢竟他所處的世界,高壓力可想而知的是不會停的。選擇與壓力和平共處的曾雅妮,開始享受打球,並在世界第一之後有了新的目標,那就是進入高爾夫球名人堂。

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