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客家庄吃海鮮享口福
2007/07/29 21:35:58瀏覽4568|回應11|推薦57

這兩個月到北部大部分的時間都關在房間當宅男.不過上星期有幾天到新竹縣去溜達溜達,A到了不少食物,真是快樂的不得了~~”哇哈哈!

 

那天臨時受邀到竹北的一家叫Bamboo的蝦餐廳用餐,老黃貓不愛吃魚卻酷愛吃蝦!這幾年少下廚,早已不知大口喝酒、大嘴吃蝦的感覺,知道到蝦餐廳用餐好不興奮喔!(現在寫著寫著不禁又猴開參”— 好開心啦~)

 

週末晚九點時間,ㄧ到餐廳只有一個字:”滿、滿、滿”,好多人啊!因為都是擺竹製小板凳、小桌子,硬是擠了滿滿的人,真的讚嘆咱們竹科新貴的消費能力真是高,真想到這邊開餐廳.

 

不過,我哥全家幾次帶我到竹北用餐.有個深刻的感覺就是:服務生的服務不太好.記得有次到間火烤兩吃吃到飽的餐廳,價位比台北還貴,菜色也不怎麼樣,而這些新新人類的服務生呢,點菜還是問他們事情總是:”不說話,他就是不說話!”

 

之後,再請服務生拿東西來,再問他事情,同樣還是不說話,他還是不說話~~”.後來聽說,這還不是一間餐廳這樣.或許是竹科附近工作好找、價位不差,這些工讀生養尊處優慣了~就像Mei-Mei網誌介紹竹北的餐廳所說:” 竹北的餐廳雖多,但是經得起考驗的沒幾家,有時想找個地方聚餐,還挺讓人發愁的,有時想想新竹的消費不輸台北,得到的品質跟服務大都讓人很搖頭

 

這家餐廳還算雅緻,不過滿滿的人實在破壞餐廳原有設計的美感.反正有的吃蝦就好,到也不在意美不美,服務生雖忙碌,但至少態度積極、迅速,算是服務不錯的店家.

 

先上了道:”胡椒蝦~”,這蝦的作法及裝盤其實跟全省其他賣蝦的專賣點沒什麼差別,不過他的胡椒較少,辣度較高,配上啤酒剛剛好

 

接下來上了個胡椒風螺”,價位好像是700,風螺太小,份量不多,同樣辣度有,少了椒香這個價位給的風螺該不小氣才對,沒有傳統胡椒風螺的香氣,價位跟品質都不及格、不及格!

 

再下來上了道蒜味蝦”,將蒜泥裹在蝦的外殼,同樣是重口味的蝦,是好吃不過或許把它改成蒜粒味道會更好~~

 

最後一道是檸檬蝦,蝦炸過灑上調味料、香料蒜泥跟檸檬汁,這蝦做的簡單,但是真好吃

 

以上幾道蝦料理都是重口味,好吃是好吃但沒有特別的突出,配上啤酒是剛剛好,不過吃完都有點空虛的感覺:ㄧ來價位可都不便宜,稍微瞄過菜單,價位好像都在六百元左右,比較我們南部是貴了很多….二來份量實在不多, 台南早在十多年前就流行吃蝦,有許多專門的蝦料理店.所以,比較我們南部的真材實料,加上部份店家會標榜每份一斤重的價格,這邊每道蝦或甚風螺量實在不多所以對於我們這些鄉下來的習慣吃粗飽的小孩,真的不習慣啦!

 

 

離開時,還有一隻不理我的小黃母貓,想追著它拍幾張照,它卻跑了~~

 

 

隔天中午回住所前,老哥全家又邀我在竹東吃海鮮.在竹東國小附近東寧路上的口福餐廳用餐.這餐廳門面小,但是在當地歷史悠久,上樓後小小一間間的隔間,很像老式旅社的感覺.不過這邊的菜色真的出色且好吃多了,首先先上了道紅蟳稀飯”….

 

 

大大一隻的紅蟳佐以肉末熬煮,好吃好吃.不過若老黃貓來做,我想我會放其他海鮮取代肉末,或許更能吃出海鮮的味道

 

接下來是滿滿的一盤生魚片,對於我嗑個兩三片就心滿意足了!中間那幾片紅紅的可是Julia小喵最喜歡的鮪魚”!呵呵!

 

再來是大大的一盤日式炸蝦,聽說這可是老闆當時創業在竹東造成轟動的一道菜.呵呵,炸的酥酥脆脆的真好吃….

 

 

再來一道乍看之下以為是炒雞胸肉,後來打聽之下才知道是曼波魚’,就是翻車魚”.第一次吃到曼波魚肉,口感真的很像雞胸肉,好吃好吃!

 

 

還有道菜值得介紹,是道烤魚.不過卻沒吃過這種魚,問服務生才知道這魚叫五魚”.沒吃過這種魚,反正烤的酥酥脆脆的,好吃好吃!

 

連續兩天吃兩家海鮮料理,相較之下,口福的菜色、價位跟口味都好多了!第一道菜紅蟳稀飯,若點小份的四百塊起跳.比較昨晚的胡椒風螺,我寧願吃紅蟳稀飯來的划算!

 

剛進口福時,聽說老闆一邊招呼客人,ㄧ邊放龍蝦血,本想趕下樓拍個照,不過老闆處理完畢了,可惜可惜!

 

有空若到竹東來,不妨到口福坐坐享享口福!

( 休閒生活美食 )
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引用
引用網址:http://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=rubio&aid=1123083

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晨曦Catherine
等級:8
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聽道地的竹東人說句話
2007/08/06 12:06

口福餐廳真的是我們年輕到老都心服口福的老字號 ,二.三十年前以來老饕客說起口福, 總會翹起大拇指.

只可惜地點不方便停車, 所以這幾年讓北埔內灣和竹北的客家菜搶去了風頭.

老黃貓(rubio) 於 2007-08-06 21:30 回覆:

Hi晨曦

有道地的竹東人幫我解釋 真是多謝啦

還好沒介紹錯餐廳

口福的菜真的很好吃


史瑞克1
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午仔魚
2007/07/31 09:49
午仔魚(四絲馬鮁)
學名:Eleutheronema tetradactylum
英名:Fourfinger threadfin
俗名:午仔、竹午、大午

台灣臨海的俗諺中把最好吃的魚做了個排行,諺稱為:一午仔,二紅紗,三鯧,四鮸,五嘉臘。
老黃貓(rubio) 於 2007-07-31 22:34 回覆:

Hi史瑞克

哇  好棒喔 都把資料找出來 真是博學多聞

多謝 多謝


Lady MM
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是午仔魚嗎?
2007/07/30 17:14

歐吉桑貓到竹東吃好料的沒找Mei 啊?

八度夭啊,現在。


老黃貓(rubio) 於 2007-07-30 21:39 回覆:

Hi Mei-Mei:

Mei-Mei是在竹科吧 還得跑台中 老貓像遊魂似的 到處飄 只要有好料的就去

Mei-Mei以後若有宴請客戶或那個朋友聚餐再邀老貓 我ㄧ定乖乖的吃 還有負責微笑

然後搭配竹北服務生一號表情"不說話 我就是不說話"


B
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^^
2007/07/30 16:49

看來看去"紅蟳稀飯"最吸引B啦~

老黃貓肯定是隻怪貓, 愛蝦勝過魚! 


旅人世界 & B's 心眼 -
遊賞世間美的人、事、物...究境一探,是否真的"物以類聚"?
老黃貓(rubio) 於 2007-07-30 21:35 回覆:

Hi B:

哈哈 相信離家的遊子B一定很想念南部超猛的海鮮料理

看看瑞士買不買的到螃蟹 也做道稀飯給你的伴吃如何?

老貓才羨慕B照片中所有的料理 好想有機會可以在B的旁邊當跟班呢 看能不能撈到好料的

如果B日後有發現有人鬼鬼祟祟綁的頭巾在B用餐的餐廳徘迴 那大概就是我吧!


Lady MM
等級:7
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還有一家阿標海產
2007/07/30 15:19
在西濱,也是又鮮又純樸,很讚喔!
老黃貓(rubio) 於 2007-07-30 21:32 回覆:

Hi Mei-Mei:

多謝透露情報

一定要再想辦法A到這家餐廳的菜


左思安
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魚、蝦、只要新鮮都好吃。
2007/07/30 12:01

【五魚】看樣子應該是午仔魚吧?一種肉質細緻少腥味的魚類。


老黃貓(rubio) 於 2007-07-30 21:31 回覆:

喔 謝謝念玆的指導

或許是午仔魚

當時問那服務生

她還說是 "一二三四五的五啦!"


Julia小喵
等級:8
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嘿嘿~
2007/07/30 11:41

你還想當宅男ㄛ ~ 依老黃喵這老字  就該是宅伯 不是宅男了啦

我們同為喵  我也是喜歡蝦勝過魚  連我家婆婆過年都會做一道大蝦

一定拼命叫我吃 ~  那一盤一定是被我吃完

我覺得有些餐廳一有名了  剛開始很好吃  隔陣子再去

服務差了  口味也不對了  上星期六去吃上海菜  五個人給個長桌

明明有圓桌卻不給  還推說有人訂位  再來菜吃起來也不對了

喵公一邊吃一邊罵  我還得在旁勸說  吃飯皇帝大

不過真的下次不去吃了  廚師好像換人  還有餐廳得了大頭症了

老黃貓(rubio) 於 2007-07-30 21:29 回覆:

Hi Julia小喵

喔喔喔 小喵姊也跟老貓一樣 不過過年的蝦都是拜拜後的 好像沒有剛煮完立即吃的快感

那蝦餐廳據說在竹本很有名 也好吃配上啤酒剛剛好 

服務到不差 就價格跟份量 我比較挑剔點

對啊 要勸勸喵公 吃飯還是要開開心心的 不然吃進滿肚子氣

下一次在一起約吃蝦 就"蝦在"一起吧 


孟孟安咕和香蕉的芝麻小事
等級:8
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哇!!!
2007/07/30 10:53

連續兩篇重口味!!

辣得小蘭子得要趕緊起身找水喝了!


老黃貓(rubio) 於 2007-07-30 21:25 回覆:

Hi小蘭子:

哎呀 罪過罪過 您吃素 改擺盤炒空心菜才是

 


dp
等級:7
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一位胖媽的心聲......
2007/07/30 08:21

超愛胡椒蝦!超愛海鮮稀飯!


★祝您有美好的每一天!★
老黃貓(rubio) 於 2007-07-30 21:24 回覆:

Hi DP:

DP姊很苗條又漂亮 怎會胖呢

對啊 胡椒蝦很好吃 海鮮稀飯也棒透了

最好灑上辣辣的胡椒 呵呵~~


C.M.T.落風~(整修中)
等級:7
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明明才吃飽的說= =
2007/07/29 23:28

歐歐歐我的天啊~想說我今天吃很飽的說

可是看到這些美食...我...我動不動又要流口水啦!(完蛋了會肥死的@口@")



歡迎夢境之音的網誌

老黃貓(rubio) 於 2007-07-30 21:22 回覆:

Hi落風

呵呵 沒什麼 老黃貓A到的餐就跟大家分享

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