去年七月趕著要幫朋友過生日，所以不得不請假回來，當時心情有些鬱悶，除了自己怕夏天中暑，煩惱的還有工作上的問題，那段期間情緒也大受影響。

這種時刻，我需要找個朋友一起吃飯。

有些事只能一個人做；有些坎只能一個人過；有些路只能一個人走；而一頓飯，絕對要兩個人一起吃，那麼做過的事、跨過的坎、走過的路，種種煩惱全都可以在進餐聊天時獲得紓解。

那天的台北熱的猶如蒸籠，我的手機壞了不曉得時間，深怕自己會遲到，於是就提早在豔陽底下搭車，一路從捷運站跑步去中山站的王品牛排。

我抵達台塑王品牛排的時候，大約只有早上九點多，門口還緊閉著，門外只有我一個人。

由於不確定手邊的相機還有沒有電，於是我就試照了幾楨，本來打算去一樓入口處拍攝全景，可自己又怕曬太陽，仍舊躲回涼爽的二樓玄關處納涼。 

說實在話，王品中山店的入口處很小，僅有一條樓梯正對著大門，看起來有些狹窄，幸虧階梯兩旁的鏡像塑造空間感，頓時感覺有種格局放大的舒緩感受。

我剛抵達時，裡面的服務人員相當辛苦地蹲在那邊擦磁磚，因為怕自己把人家好不容易用雙手擦乾淨的地磚踩髒了，因此我就走下來等了一陣。

本人汗腺發達，沒走幾分鐘，自己就已經在十點多的酷暑底下熱汗涔涔，樓下的風砂也吹得一身狼狽，但我自己卻沒有察覺。

上圖是門口唯一的金屬裝飾品，做成鏤空的花瓶模樣，光線打上就覺得不俗。

我在門外等了差不多一個鐘頭，快十一點的時候前篇〈造訪王品餐廳：二Ｏ一二年元月生日記述〉那位卓組長開門出來，還端了杯冰水給我潤喉，剛到十一點就開放入場，說來我是很感謝她的。

跟我約在十一點半的Ｍ小姐還沒來，我就已經喝了好幾杯涼水，這怕熱的體質加上滿身脂肪，而且睡眠不足使得自己有些昏昏欲睡，我竟然又開始犯睏，就趴著瞇了半個小時。

座位訂在靠窗位置，雖明亮卻不刺眼，台北的夏日艷陽曬得我發暈，昏睡片刻之後，我扎了個囚髻的頭髮被攪得一團亂，幸虧自己不喜化妝，不然這臉可就睡糊了。

不過後來還是讓Ｍ小姐看到我這「釵亂鬢雲散」的模樣，真是不好意思啊。

Ｍ小姐來到之前，我隨手拍了菜單，大致上沒有什麼變化。

通常自己覺得難過或快樂的時候，我就想大吃大喝，暴飲暴食的感覺總能使自己心安，因為胃和心的距離很近，當人吃飽了之後，鼓脹的胃會往上擠壓心臟的位置，這樣一來，似乎心裡就不會覺得那麼煩躁，那麼空落落了。

許多人說我有口福，換言之，其實我更多的是煩惱，或許目前只有食物能填補這種空虛的厭煩感受。

當然，如此的大餐一開，必然得找能夠大快朵頤的親友一同進食，豪爽而快樂地滿足彼此的口腹之欲。

我怕熱，更畏懼太燙的食物，因此這道法式牛尾清湯我總要放涼了再吃。

Ｍ小姐跟我都喜歡王品的麵包，縱然麵包屑多了些，現烤的牛角可頌仍然相當美味。

上圖是法式羊排佐櫻桃鴨，自從吃過份量太少的招牌牛排，我就私下偷偷問了卓組長，於是換點了這道主餐。

羊排非常嫩，入口即化，比個人在法國吃過的好吃一百倍。

這櫻桃鴨則是台灣本土所產，皮脆多汁，酸甜的醬料也很開胃，不過本人的胃容量很大，所以這回還是覺得只吃了五分飽。

上圖是壽星Ｍ姑娘，她點的是份量看來不多的龍鱈明蝦，穿了一身符合夏季視覺清涼感的削肩連身裙，說是一位朋友送的。

這次我也送了她一件連身中國風洋裝，可惜再度忘記要拍照，那件洋裝上身是紫紅色的荷葉邊蕾絲錦緞，搭配高腰的吊帶黑紗多層次花瓣及膝裙，同樣是本人要求服裝店的好友手工縫製。

忘了跟Ｍ小姐說，那吊帶裙的下身最好穿上一層安全褲，當初我設計的時候沒想太多，以為多層次就不會太透明，後來效果不佳，試做的失敗那件就送給我媽當睡衣穿，成功那件則充當生日禮物送出，又怕那衣服她不喜歡，於是在飛機上買了一盒五種不同味道的香水禮盒，附贈我做的天然珊瑚花生吊飾。

希望她去年時時有好事發生，想來這層寓意應該還不錯吧？

上圖是個人很喜歡的酸梅配菜（地瓜和花椰菜），還是要惋嘆一句：今年只剩下一小碟的兩顆酸梅了！

龍鱈明蝦如下圖，上面的地瓜泥很好吃，我曾經點過這一道，卻覺得份量太少就不考慮再點。

下圖我的法式羊排多了塊鱈魚，那是Ｍ小姐切了一大塊給我，對於我這樣的胃容量，個人真有點汗顏……人說「能吃就是福」，或許我的「福氣」都應驗在自己的腰圍上？

羊排非常美味，烤得軟嫩適中，選用小羔羊肋排烹調而成，嚐來大約七分熟，風味相當獨特，沒有用很多鹽來烤，淡淡的鹹度頗合本人喜好，所以今年一月我還是點了這道菜。

下圖的鴨肉是選用台灣鴨肉，煎過的皮相當脆，烘烤後用櫻桃汁來烹調也很香，肉質十分鮮嫩，是本人覺得王品這些主菜中最美味的一項。

下圖是薰衣草加玫瑰調酒，去年七月和今年一月的情況一樣，薰衣草的冰珠只剩下一顆，玫瑰也少了一朵，不過滋味更好了。

本人最麻煩之處，就是不能吃得太燙或太冰，這是為了嗓音考量，過高或太低的溫度傷喉嚨，因此每次都得等冰塊融化再喝。

下圖是去年七月的生日蛋糕。

外型沒有去年一月的好看，鮮奶油塗抹得稍微凌亂了些，不過上面加了我喜歡吃的小藍莓，桃子罐頭的搭配也還可以，雖說Ｍ小姐僅品嚐了一小塊，但我還是努力吃光了。

下圖是蛋糕近照。

綠色的是新鮮的奇異果切片，在唱完生日快樂歌沒多久，我又饞蟲發作，很快就把蛋糕解決了。

下圖是水果拼盤，西瓜豎起如兩支龍角，或許是輝映了去年壬辰隆年而設計？

火龍果和水梨切片也相當解暑，我很快就吃完了。

再看一眼水果的模樣，說真格的，對照去年一月份的水果拼盤，份量真的逐漸遞減了啊。

生活往往不可預期，而餐點的呈現是可以預期的，只不過大吃大喝之後，更多的是總讓自己聯想起一句內地朋友寫給我的告白：「連大姨媽都會在女人老了之後離去，何況男人呢？但也別灰心，總有對女人始終不離不棄的，比如贅肉。」

下圖是被本人小心切了三分之二的蛋糕，內層都是鮮奶油，不過我吃得很爽快。

這回又點了烤濃漿巧克力冰淇淋，其實我並不是只喜歡吃這一道甜點，而是自己最愛巧克力，並且可以在等待冰淇淋融化的當兒，專注於解決那塊慶祝的小蛋糕。

去年七月最令我和Ｍ小姐開心的，就是王品中山店的卓組長另外準備了禮物，其一就是下圖的生日小熊氣球。

其實另外還有一個更大型的向日葵，我忘記要拍照，Ｍ小姐離開王品中山店的時候也無意間弄掉了，最後只帶回這隻小熊；那朵向日葵同樣是使用氣球做的，卓組長現做現賣，惹得其他幾桌的小孩也嚷著要她多扎幾個當禮物。

於此，還是得感謝卓組長，只可惜今年一月再去王品，她已經沒在原來的崗位了。

在某種層面上，我希望擁有赤子之心，不過學小孩子跟人討要氣球是第一回。

這次我還是跟Ｍ小姐一直聊天聊到了傍晚近六點，這時除了我們這桌，旁邊已經是空曠的餐廳了。

忽然間，我在Ｍ小姐離座時，發現窗口竟飄起了小雨。

人總要慢慢成熟，將這個浮華的世界瞧得更清楚，看穿那些偽裝底下的真實，也摸清隱匿在背後的虛假面貌，使自己不再輕易相信太多表面文章。

就像透過這樣的窗，相信朋友，相信美好，相信良善，相信青春活力還在自己可以掌握的範圍內，在這樣的年代，如何保持知性理性的目光，自己非努力不可，但也不能忘記學習找回更多屬於年輕的感性。

窗外微雨使我們有些犯愁，不過Ｍ小姐剛回座，小雨竟也慢慢停了，外面黑漆漆的路上偶有轎車和計程車疾馳而過，我們決定去外頭走走。

用過大餐，剩下一張狼藉的桌。

我們心滿意足地走出王品中山店，心想：又耗過了一個下午，卻總覺得有滿腔的話想講，而且總是沒辦法一次講完。

本想找間小咖啡店續攤，跑太遠可能有困難度，事實上我能想到的地方都要搭車去，無奈Ｍ小姐可能沒時間，所以最後還是挑了一間複合式的小店落腳。

下圖可不是王品的食物，而是去年（2012年）七月我們在王品中山店附近一間差勁小店吃的鮪魚三明治。

這間店就在附近，Ｍ小姐沒去過，而我早有來此短暫停留的經驗，這裡一份兩人吃的三明治加餅乾和兩杯咖啡，就要台幣四百多塊，個人覺得非常不划算，她還發現三明治的菜沒洗乾淨，不過本人秉持「不浪費」的精神還是吞嚥下肚，腸胃功能仍一如既往般強韌。

我對Ｍ小姐說，當初上山下海吃的那種罐頭或克難新疆烤「馕」（可參照〈人間苦寒在新疆〉一篇），或者沒東西吃而捱餓的時候，我就告訴自己：吃飽第一，絕對不可浪費食物。

就算這方面體現了不挑食的精神，我還是有些挑的，譬如食材價格是否對等，其價位合理性與服務等評量，當初沒能阻止Ｍ小姐進入此店一同消費，我真有些後悔。

似乎人老了一歲，不免覺得自己變得更為老練、圓滑、精明、成熟，從前太幼稚，為人言行太直白，但同時卻為此而倍感失落，因為自己已經變成從前最憎惡的那種人。

可是，或許成為這樣挑剔老道的饕客，還能夠不讓心靈過份麻木，看來也是種好事？

與其去上圖這樣的小店消費幾次，還不如相伴去王品吃一回呢！希望未來有一天，能跟Ｍ小姐去品嚐北京或上海的王品，那將會是更具飽足感的饗宴。

王品中山店：台北市中山北路二段卅三號二樓

王品官方網站：http://www.wangsteak.com.tw/index.htm

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