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女人私房話(10)婆婆媽媽們的強迫症(吃這個也好,吃那個也好……)
2012/10/11 10:26:09瀏覽1780|回應4|推薦37

女人私房話(10)婆婆媽媽們的強迫症(吃這個也好,吃那個也好……)

真的嗎?

吃了什麼就可以補什麼?食用哪些東西便能夠預防某某病症?遠離癌症、抗老化、養顏美容……總之,吃就對了?

小的時候,我總覺得大人們很煩,明明家裡能吃的東西也就三餐,到了上桌的時候還得嘮叨幾句,不許孩子們挑食。

事實上我不挑食,挑出來不飲食的都是自己曾身受其害的食物或飲品,如導致皮膚過敏起疹子的蝦蟹類、容易讓口唇流血的鳳梨、常常使我過敏嘔吐的薰衣草和酒類(主要是紹興)、泡過紅酒的洋蔥(酸得讓人作嘔)……

小時候,我一直認為自己的存在就像是一只「餿水桶」,全家人吃剩下的東西歸自己解決,譬如吃雞,雞胸或雞腿歸長輩們享用,我的任務就是遵從女性長輩的要求,把雞脖子、雞胗之類的內臟和「雞翹子」(雞屁股)負責一人解決。

兒子或孫子們,在那些布菜的女性長輩眼中,那就是「該吃肉的好男兒」,人家吃肉我喝湯還不算什麼,最恨的是那些雞零狗碎之類的雜物,沒吃完就等著討打或挨罵。

大家庭的生活大抵如此,主婦們喜歡做湖南的煙燻「圓子」(燻肉丸)及臘肉,那東西又硬又黑,一團雞蛋大小,味道鹹得要死,自己卻得被逼著吃這東西配白飯,咀嚼乾得可以拿來打人的臘肉,或者小時候跟著去幫忙弄肉架還燻得自己一臉發黑,不得不說,我曾經差點以為所有的肉都是那樣難吃的,後來也為此對各類烤肉毫無興趣。

雞胗也罷,吃多了雖有些怕,但是最恐怖的在於那女性長輩所說「吃什麼補什麼」的「雞翹子」(雞屁股),不但雞的尾骨大而無肉,那個部位還有難聞且難吃的生殖器官,而我迄今只要一看見那種東西,就覺得渾身起雞皮疙瘩……

某個嬸嬸說:「多吃以後好生養,女人吃雞翹子最好。」然後就囫圇塞到我手上的碗中。

我很想問她:那妳怎麼不吃?

我生長的那個年代,人人以勤儉聞名,七O至八O年代正是台灣經濟起飛的時候,往往只有逢年過節纔有肉下鍋,可是那段日子卻會是我最痛苦的回憶,因為總有吃不完的剩菜,還記得有一次家中某個長輩過壽,而我這樣的孫女是不夠格上桌用餐的,我只能蹲在洗手檯邊吃飯,可惜米飯不夠,所以我碗裡什麼也沒有,就是六只堆得高高的「雞翹子」(雞屁股)。

我的某個女性長輩也說了:「有得吃就要偷笑了,我們以前還不是這樣過來的……」

長大之後,我開始面對另一種無比厭煩的婆婆媽媽,總是有人用她們的筷子把詭異的食物夾到我碗裡,真的,我不喜歡吃別人的口水,不使用公筷母匙是個人頂厭惡的第二件事。

許多熱心的女性長輩,就會用一種嘮叨的口吻叮囑著說:「吃這個好啊,有豐富的DHA,營養一定要充足……」

於是,她們不吃的東西,就噁心地擺到我面前來了,硬逼著我得吞下人家「好意」夾過來的食物,通常我都會禮貌地吃了,然後抽空跑去洗手間催吐再漱口……

古人說「相濡以沫」,迄今我連自己媽媽都要求要碗筷刀叉湯匙一一分得清楚,就連箸架也不共用,也學會了努力拒絕這樣那樣的好意,所以沒有跟誰你儂我儂分享一杯飲料或同一份食物的興趣,這使得母親大人非常不解。

去年她聽信網路偏方,說是用紅酒泡洋蔥能夠抗衰老,結果弄了一大罐幾十顆,泡著散發出陳醋一樣的酸氣,她自己不動口,卻對我說:「吃這個好,妳當零食吃就對了……」

我不知道用不便宜的紅酒,硬要破壞洋蔥本來帶著點香甜爽口的美味,處理成酸得牙疼的發黑軟萎模樣,然後儲存在冰箱裡面再交給女兒解決,這到底有什麼意義?

幾個月前,一位每年都會找我出來見面的女性朋友,同樣也表現了熱心熱情的食物強迫症

比自己略為年長的女性朋友C,大約是我母親的年紀,她因為信佛而長年茹素,所以只要見面了,必然就得訂一間素食餐廳,偏偏我又是個無肉不歡的人,總覺得無法吃飽,故而往往會在用餐之後去打打牙祭。

C阿姨為人熱心,自己練了氣功,人長得瘦高,但血壓也相對非常高,個人認為這並非來自於吃素的問題,而是她對於旁人不吃素,或者許多食物上的小細節過於挑剔,火氣一蹭老高,自然血壓也就降不下來了。

她對於食物有些偏執,要求一定得全素,多年前某一次我們到某間餐廳,剛吃了兩道菜,我正忙著填飽肚子,卻見C阿姨一口沒動,就讓人找了經理過來,說是油的味道「不對」,一定是用了動物油云云,然後對著我和那位經理,展開了「全素食物最健康」的演講,聽得我餓得更是胃疼……

最讓我懼怕的,其實是某位最婆媽的長輩,而且特別愛宣說大蒜的功效,喜歡偶爾送幾罐自己好意做的「零食」給大家。

這位長輩嗜吃大蒜,說是這東西含有治療感染以及其他疾病的偉大功效,於是三餐不離大蒜,隨身攜帶大蒜,那口中氣味四散,多數人就連同她講話都有所顧忌,必然避之幾尺。

最恐怖的在於:她所食用的大蒜不是綠色,就是藍色的。

大蒜含有豐富多樣的化合物,化合物彼此作用就會呈現不同的顏色,而她習慣把隨身吃的大蒜放在冰箱低溫儲藏,放個大半年來做「臘八蒜」,那種綠色的大蒜浸泡在米醋中,蒜胺酸酵素分解,有時產生藍色,有時呈現綠色,偏偏人吃了就滿嘴牙齒「藍綠紛陳」,只要一張開嘴,那真的相當恐怖。

有一回做惡夢,我見到那張變色的嘴出現眼前,後來幾個月只要見了大蒜,便腹中翻騰不已……

(代ROSY貼)

( 創作散文 )
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引用網址:http://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=rosylovesyou&aid=6933551
 引用者清單(1)  
2014/10/04 08:22 【udn】 購買前先比價!這樣 黃帝 養顏 女人比價

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天路(真理是什麼)
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就是這副尊榮
2012/10/12 11:32

大蒜深色部分,發褐綠。


金大俠
等級:8
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哈哈,幽默!
2012/10/12 10:38
哈哈,三姑六婆們•••怕人呀!
3/14「寫·閱·評·聚」第五十回會議

鞭炮煙火憶春節(刊載在世界日報家園版)
聯考大衝刺(刊載在世界日報上下古今版)
漏水記(刊載在世界日報家園版)

天路(真理是什麼)
等級:8
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我也泡了一罐大蒜醋
2012/10/12 01:27

三個月就可以食用了,我對於綠大蒜一臉狐疑,如今已超過一年。

而今在妳這兒得知原因,我應該會拿它們來燒魚吧!


Sir Norton 放逐週五夜
等級:8
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從未見您回訪
2012/10/11 16:00
我的外婆和媽媽也有強迫症: 娶這個也好,娶那個也好 ……