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蔬食抗暖化連署破百萬人次
2008/06/02 11:03:34瀏覽678|回應1|推薦16

 (六月三日活動預告)

蔬食抗暖化宣言百萬人簽署成果記者會---

共創蔬食友善環境, 建設台灣成為全球有機蔬食觀光勝地

時間: 20080603上午十點

地點:NGO會館

地址:臺北市青島東路八號

 飲食轉個彎, 生命無限寬──

蔬食抗暖化行動聯盟自四月十八日成立以來, 「以蔬食來緩解暖化危機」已成為社會共同關注的議題。在全台志工們的全心投入下,《蔬食抗暖化宣言》獲得民眾的熱烈迴響,簽署人數已近百萬人(06/02已破百萬人)。

百萬人連署所傳達的,是數百萬「願意為地球盡一份心、調整個人生活、少吃或不吃肉」的民意, 這一股『飲食轉個彎, 生命無限宽』的飲食覺醒的新民意,期待社會來共創蔬食友善環境, 以適應地球暖化與糧食危機的時代。

我們籲請政府善用台灣的蔬食利基,將台灣建設成為全球蔬食觀光勝地。台灣素食產業領先全球,蔬食人口比例正快速成長,在蔬食抗暖化的全球環保浪潮中不落人後,這些都是建設台灣成為全球有機蔬食觀光勝地的利基,政府應大力補導蔬食產業與有機農業,並將之納入國家級觀光政策,打造台灣成為蔬食島,吸引全球(蔬食)觀光客來此取經。

此外,我們應嚴肅看待聯合國糧農組織及IPCC等機構的最新報告,以及近二、三十年來健康取向的營養/醫學研究,並據此,全面檢討相關政策。蔬食友善環境至少應包括以下幾個主要的施政面向:

1. 國家健康營養政策──現行『每日飲食指南』已過時, 不合時宜, 已無法成為民眾健康飲食的有效指南,衛生署應儘速召開公聽會,廣邀公衛食品營養、公衛相關學者專家、民間團體與立法委員們,著手檢討修正不合宜的「每日飲食指南」;

2. 強調低碳生活的環保政策──-環保署應將蔬食列為低碳生活(抗暖化)宣導的首要項目, 並著手進行國人食物碳足跡的基礎研究;

 3. 蔬食要上路── 民眾已普遍願意調整個人生活、個人飲食, 願意少吃或不吃肉, 為地球盡一份心, 因此, 各交通載具(包括陸海空)及接運站均應提供蔬食餐飲,以方便並鼓勵更多民眾落實蔬食的低碳生活 (交通部);

 4. 蔬食營養午餐普及化─--許多學童願意選擇蔬食營養午餐, 為自己健康與地球健康加分, 教育單位應給予鼓勵與支持, 提供常態性的蔬食營養午餐, 以方便學童們選食—(教育部);

5. 永續性農業政策──暖化加速,農作環境惡化,長期性的糧食危機已構成全球的安全威脅,農委會應以嚴肅態度因應國際糧價與飼料高漲,調整糧食政策,確保自給自足之糧食生產;並正視畜牧業的高排碳與高消耗土地資源與水資源的事實,順應畜牧業成本高漲的市場機制,積極輔導畜牧業轉業,鼓勵國人以植物性(蛋白質)食物做為替代性(蛋白質)食物,並將有機產銷列為施政重點,以確保農業永續發展。

此外,我們也期待重視減碳節能的馬總統,將少吃肉的蔬食飲食納入個人的減碳節能生活方式,引領低碳健康之生活風潮。

媒體連絡人 潘翰聲 0935295815/

           鄭小璇 0968339581

發起單位:蔬食抗暖化行動聯盟

 



( 時事評論環保生態 )
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引用網址:http://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=roselai38&aid=1922543

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寒荻
等級:7
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護地球的具體行動,才正要開始
2008/06/02 13:49

身為「蔬食抗暖化聯盟」其中一個小螺絲釘的寒荻,

在此衷心感謝所有參與連署的團體及個人。

雖然,連署已破百萬人次,

但愛護地球的具體行動,才正要開始

還有很長遠的道路得堅定走下去。

我們也深知,推行「蔬食抗暖化」的同時,

其實也衝擊到許多環節....。

但我們會虛心向各界賢達請益,

以「維護地球的永續生命」為前提,

共同努力!


● 我將從人生這場大夢裡,笑瞇瞇的醒來。●