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《當代蔬食名人堂》把整個的自己回饋給世界──李奧納多‧狄卡皮歐(Leonardo DiCaprio)
2007/10/27 13:22:48瀏覽7245|回應2|推薦26

   

人們的麻木與冷漠,讓李奧立志無論如何要在世上燃起一把環境改革之火,他表示:「有人說:『我們不曾從祖先那兒承繼地球的資糧,而是向後代子孫借用了地球。』我認為這話說的是事實,這意味著,該是我們起身悍衛地球之未來的時候了!

 

 

    一九九七年,人類史上最慘烈的災難船「鐵達尼號」透過電影手法起死回生了。他沉沉航過男人與女人的心頭,為全球帶來一場空前的愛情大地震。當時,只見對對夫妻或情侶,毫無抗拒能力的黏在電影院座椅上,任由螢幕上的故事催逼一陣陣悸動……

 

    滿心空虛的貴族少女蘿絲,遇上滿腦自由的窮小子傑克,引爆出一段神鬼也哭泣的愛情。豪華巨輪、名位權勢與五十六克拉的藍鑽,對照傑克所代表的「心靈自由」,都成了不屑一顧的垃圾。牢牢綑綁蘿絲的禮教繩索解套了,她隨著傑克一起奔放一起寬廣;愛情,恣意流連於奢華的「鐵達尼號」上。然而,人算不如天算,「鐵達尼號」踢到更巨大的冰山,一船人先是驚聲尖叫,再是爭先恐後要逃離死亡,最後,平靜相擁面對人生的無常。傑克精疲力盡之際,仍撐住最後一口氣護衛著蘿絲的生命,告訴她──好好活下去。從此,為見證短暫卻永恆的愛情,蘿絲的一生熱鬧且精彩,她把傑克的命也一併活下去了。

    美的另人心碎的愛情啊!

 

    於是,當電影散場,現實中的男人開始面對女人的疑難。「親愛的,你會不會像傑克一樣為我生為我死?」「喂,喂,你會不會像傑克一樣為我生為我死?」「死鬼,你給我說!你會不會像傑克一樣為我生為我死?」 

 

    不少女人開始覺得自己的人生好滄桑,她們在午夜夢迴之際,望著身旁那嗜吃、貪睡又鼾聲如雷的男人,偷偷的呼喊著──傑克!傑克!傑克!

 

    「都是傑克惹的禍」。男人雖然嘴巴不說,但心裡頭可嘀咕的緊。不過,當他們回過神,意識到傑克只不過是鐵達尼號裡虛構的角色時,便把矛頭指向「演誰像誰」的李奧納多。於是,從一九九七起,男人不時的同仇敵愾──哼,都是李奧納多惹的禍!

 

邊緣人代言者

 

    約莫是在一九七四年的夏秋之交吧,義大利博物館舉辦了世界知名畫家李奧納多‧達芬奇的畫展,來自世界各地的遊客優雅穿梭於開闊的廳堂,各自沉醉於藝術的洗禮。一對年輕夫妻顯得格外引人注意,德國籍金髮美女與愛爾蘭籍翩翩紳士,這樣的組合,走到哪兒都是焦點。不過,那日的焦點大抵都落在美女的大肚子上:看畫展,多麼棒的胎教! 

 

    而美女肚子裡的寶寶似乎很欣賞李奧納多‧達芬奇的作品,硬是在子宮裡踢了幾踢。年輕的準媽咪靈機一動,抓著丈夫說:「我想到寶寶要叫做什麼名字了。就叫做『李奧納多』!」就這樣,一九七四年的 十一月十一日 ,李奧納多‧狄卡皮歐(Leonardo DiCaprio)帶著達芬奇給予的祝福,誕生於美國洛杉磯的富裕人家。小名李奧(Leo)。

 

    不過打從一出生,李奧的父母便已離異。他的父親是個不折不扣的嬉皮,反文明反潮流,一腦子烏托邦夢想──或許這正是婚姻難以維持的癥結。還好李奧並不因此而感到缺憾,事實上,他與父母相處融洽;而少了結婚證書的約束,父母反而相約當一輩子的情人。 

 

    外貌上,李奧承繼了母親的金髮與秀逸,可骨子裡,就滲透了父親的叛逆基因。雖然被送進貴族學校享盡禮遇,但李奧總難以適應傳統教育。他唸的意興闌珊、糊里糊塗。但一碰上戲劇,就生龍活虎了。

 

    李奧五歲時參加了電視劇的客串,戲份不重卻表現不俗。十二歲時,歷經五十次的面試,才得到第一份的職業演出。在群雄輩出的美國戲劇圈,一個氣質像鄰家男孩一樣的演員,似乎得不到太多關注。但隨著年齡的增長,李奧的形象也特色了起來。那眉宇間自然流露的純真與憂鬱,讓製作人與導演不禁迷惘又迷戀。

 

    一九九二年,在高收視率的電視劇《成長的煩惱(This Boy's Life)》裡扮演無家可歸的少年,李奧搶盡主角的風頭,還獲得了奧斯卡「最佳男配角」提名;此後即片約不斷。當時,一干影評對他刮目相看,說他是「神話中的小精靈」。一九九五年,李奧演活了個性鮮明的吸毒作家。他其實才二十出頭,卻成功詮釋青年才俊被現實擊敗、被毒癮折磨的痛苦。隨後,在大牌明星莎朗‧史東指定下,他塑造了《致命快感》中的狂妄槍手。在現代版《羅密歐與朱麗葉》中,他成為不安、叛逆、多愁傷感的羅密歐。

 

    狂妄、吸毒、憂鬱、無家可歸……,李奧儼然成為「社會邊緣人」的代言者,令觀眾一會兒恨的牙癢癢,一會兒大掬同情之淚。相對之下,《鐵達尼號》裡的傑克是他所飾演的第一個「健全的人類」──純真善良、擇善固執、熱情澎湃、不畏強權、寬宏大量、充滿理想……(雖然,李奧很不滿意自己在片中乳臭未乾的形象)。他的演技是那樣的渾然天成,那麼到底,褪下表演面具的他,是靠向幽暗,還是陽光?

 

號召力十足的環保尖兵

    

    通常,擁有光環與財富的好萊塢巨星,免不了會在物質上窮奢極侈。但李奧恰是反其道而行。成名後的他,儘管鈔票如潮水般湧來,他使終堅持「三不原則」──不買名貴轎車、不開私人飛機、不崇尚珠寶。他相當排斥豪華排場與世俗的榮耀,當鐵達尼號》入圍十一項提名,成為奧斯卡最光彩奪目的焦點時,他甚至不屑於去參加頒獎典禮。很難想像,在眾星爭相開著「積架」或「法拉利」雲集於星光大道之際,李奧卻開著唯一僅有的「Toyota」往返於「洛杉磯兒童醫院」與「善待動物組織」間。

 

    李奧公開表示,金錢對他的意義,在於能夠實踐「利益大眾」的理想;目前他最在乎的,除了幫助癌症兒童與無辜動物,便是如何拯救瀕臨敗亡的生存環境。他說:「我的人生終極目標,就是在二十年或三十年之後,可以不須為私人理由謀取利益,而是把整個的自己回饋給世界!」

 

    李奧之所以如此關注環保的議題,要追朔於他的童年記憶。他意識到電視上大幅報導的「環境惡化」與「能源危機」問題;其實就發生在他的成長地洛杉磯。他的周遭,環繞著「過度依賴石油」的人與事;而且,即使洛杉磯政府已盡力在改善空氣品質,罹患氣喘的人數還是直線上升。此外,北極洲的正在溶解、南極大陸的逐漸流失,都讓李奧感到心驚膽跳。但令李奧不解的是,大半的地球人幾乎對暴風雨不斷、海平面上升、洪水氾濫沒什麼警覺,仍醉生夢死的只顧追求個人的物質享受。人們的麻木與冷漠,讓李奧立志無論如何要在世上燃起一把環境改革之火,他表示:「有人說:『我們不曾從祖先那兒承繼地球的資糧,而是向後代子孫借用了地球。』我認為這話說的是事實,這意味著,該是我們起身悍衛地球之未來的時候了! 

        

    透過「環境保護組織」,李奧得知許多由科學家證實的環境污染肇因;比如說,全球暖化的禍首,是汽車或工廠所排放的二氧化碳。李奧決定不當全球暖化的幫凶,改開耗油量與耗電量都大幅減少的複合動力車;並積極支持相關團體去開發「代替性能源」,諸如乾淨無污染的「太陽能發電」或「風力發電」。

 

    在為小朋友成立的座談會中,他也鼓勵孩子們透過至少六個努力,成為環保小尖兵:

 

利用新聞紙、厚紙板、塑膠、以及其他可回收的廢棄物。如此每年可減少 八百五十磅 以上的二氧化碳。

多多走路、騎腳踏車,或與人共乘汽車。一個星期開車時間少於十五分鐘。如此每年可減少 九百磅 的二氧化碳。

要求父母買「燃料效率佳」的汽車。駕駛電動車或複合動力車,每年可減少 五千六百磅 的二氧化碳。

換掉三個燈泡,改成螢光燈。如此每年可減少 三百磅 的二氧化碳。

離開房間前先關燈。 

種下一棵樹以增加大氣層的含氧量。

 

    李奧告訴孩子們:「讓我們這麼想吧──立刻去保護地球也許沒什麼了不起的。不過,如果不馬上進行保護地球的行動,那事情可就真的糟了!」誠然,倘若全世界能夠一起努力,即使是為地球做最微不足道的保護動作,都可能換來巨大的扭轉;李奧便是不厭其煩到處招兵買馬的綠色使者。而除了攸關人類生死存亡的環境問題,他也是個為動物之生命與尊嚴而戰的勇士,他正站在前線,號召你我的加入……

 

   

李奧的祈禱──請善待動物

 

    李奧是一個素食者。他吃素的理由,無須靠科學的、醫學的、心理的或宗教的立論做支撐;就只一個純粹的感性的動機──熱愛動物。愛牠,所以不忍傷害牠一絲一毫。

 

    他表示:「素食主義不只是正確的道路,它是一件值得當眾高聲喝采的事!」李奧對動物生命尊重的很徹底,甚至在一干好萊屋塢星紛紛炫耀珍藏的皮草之際,悍然拒絕穿戴皮革製成的服飾。

 

    沒錯,李奧的特立獨行,的確樹立不少敵人,他們或批判他熱情奔放過了頭,或責難他目中無人;還有些影視記者專門開發他的負面新聞,擺明了要讓他栽跟頭。但李奧之所以能夠風靡全球男女老少,正是在現實生活的他,也具備了鐵達尼號》裡傑克之「大無畏」的精神。他才不管一些人怎麼攻擊他,一勁兒就是要對抗人性中麻木不仁的沉疴。

 

    因此,當他得知在非洲、亞洲的某些地區,至今仍平均每天有一頭大象被盜獵者惡意殺害時,他感到坐立難安、欲哭無淚。之後,又聽聞南非少數既得利益者無視大眾的抗議,打算在智利舉行的「華盛頓公約CITES」中爭取開放象牙的貿易往來,李奧就再也不能隱忍,他透過書面或網路大舉散佈此一慘無人道的訊息,呼籲全世界的人類聯手抵制「華盛頓公約」通過象牙貿易在南非合法化。但遺憾的是,一九八九年一度被「華盛頓公約CITES)」禁止的象牙貿易,最終還是在南非地區取得合法了。

 

    象群悲歌何時了?憾事知多少?一九九年起,中國的動物學者在雲南針對一百隻大象進行研究,發現二十隻的成年公象中,竟有兩隻不長牙。象牙,乃是公象展現力量、防禦敵人的利器,卻因人類愛上象牙,而引來騰騰殺機。動物學者在研究報告中指出:「公象的牙越大,被獵殺的機會越高。所以,沒有牙的公象活了下來,保存了無牙基因。」「這不是自然的演化結果,而是在槍口下被迫做出的選擇。」相同的情形也出現在非洲的烏干達,該國曾在一九七○到一九八○年間歷經最慘烈的象牙盜獵。

 

        對抗不了龐大的利益集團,李奧難道得從此暗自神傷?不,他的鬥志更高昂了。他加入「動物權行動主義者」的行列,與他們一同宣告四月二十一日為「肉類解放日」;除此之外,也明白指出,肉食工廠對水源污染的程度,遠遠超過所有工業集結起來的污染。

 

    同時,李奧也成了「善待動物組織」的主席,在成員的要求與支持下,公佈了一份「動物解放」名單供各界參考。成員們宣誓,一旦發現名單中的肉類食品出現在賣場時,他們將打翻餐桌以示抗議。

 

    革命黨式的作風為李奧帶來諸多不利,二○○五年的六月中旬,在一場私人派對中,他慘遭不明女子用酒瓶攻擊,當下血流不止;而在更早之前,還被指在法國召妓。身為影響力深遠的演藝巨星,李奧的一言一行似乎更應如履薄冰。

 

    是是非非由人說去,二○○五的李奧已能沉穩的站在臺上虛心領受「金球獎」的肯定。依然俊秀的臉龐,少去了稚氣,多出了一抹行過千山萬水後的明白。 

 

    是的,我看到他的明白,明白繁華過盡總成空,謙謙君子最從容。

  

 

李奧納多鍾愛料理

    李奧納多曾公開表示自己特別偏愛麵食,在此就為他安排兩道義大利麵料理。前者爽口後者濃郁,至於食材的份量,可依實際用餐人數自行增減。

 

松子蘿勒義大利細麵

 

材料:

義大利麵(細麵條)........2人份

素火腿片................4

蘑菇(250g)............1

炒熟的松子.............2/3

蘿勒醬................二大匙

 

調味料:

.................3小匙

橄欖油.............適量

.................11/2

作法:

1.煮一鍋水(水量要能蓋過意大利麵),沸騰後加入一小匙鹽及些許橄欖油,再放入義大利麵。煮至熟軟後以漏杓撈起,放入冷開水裡浸泡。多換幾次開水直麵條到變涼,如此可以增加麵條的彈性。

2.蘑菇洗淨去尾蒂後切成薄片,素火腿片成一公分左  右的小方塊。

3.熱鍋,放入橄欖油,待油熱後,放入素火腿及蘑菇拌炒直至香味飄出,再加入水及鹽,加以拌勻。

4.將義大利麵、鹽、松子、蘿勒醬放入鍋中攪拌均勻,讓每一條麵都沾上醬汁。

5.均分兩份盛入素色大盤子,可切些蕃茄薄片或小黃瓜薄片裝飾於盤邊。 

 

小檔案:蘿勒醬DIY

材料:

蘿勒葉................300公克

嫩薑.................100公克、

橄欖油...............適量。

.................2小匙

作法:

1.蘿勒洗淨、瀝乾,嫩薑削皮切段;將兩者一起放入果菜機內打成泥狀,取出並瀝去水分。

2.起油鍋,將蘿勒泥拌炒至沸騰狀即可。

3.放涼之後,可放冰箱冷藏,隨時拿來塗麵包、炒飯或拌義大利麵吃,都非常可口。

4.若您也想自製香椿醬或其他香草醬,可如法炮製。

 

 

濃情蘿絲

 

材料:

馬鈴薯................1

洋蔥..........1/2

香菇.............4

蘑菇.............4

義大利麵( 螺絲形)........2人份

牛奶....................2大杯

起司粉................適量

起司片.....................1

 

調味料:

橄欖油...........適量

黑胡椒粒...........適量

................2小匙

 

作法:

1.煮一鍋水(水量要能蓋過意大利麵),沸騰後加入一小匙鹽及些許橄欖油,再放入義大利麵。煮至熟軟後以漏杓撈起,放入冷開水裡浸泡。多換幾次開水直麵條到變涼,如此可以增加麵條的彈性。

2.將馬鈴薯與洋蔥去皮切丁,香菇與蘑菇洗淨去尾蒂後切成薄片,起司片撕成小片。

3.馬鈴薯先以開水煮軟。

4.熱油鍋,將香菇與蘑菇爆香。再加入馬鈴薯丁與洋蔥丁、黑胡椒粒、鹽拌炒約兩分鐘。

5.加入義大利麵、牛奶、起司拌炒一下,以中小火收汁後盛入盤內,灑上起司粉即可。

6.均分兩份盛入素色大盤子,可切些蕃茄薄片或小黃瓜薄片裝飾於盤邊。 

 

為紀錄《鐵達尼號》裡傑克與蘿絲的愛情,特將這道螺絲形義大利麵料理取名為「濃情蘿絲」。適合天下有情人享用。當然,若能點蠟燭,再放一曲《鐵達尼號》的背景音樂,氣氛就更浪漫了。

 

..............................By寒荻

 


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引用
引用網址:http://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=roselai38&aid=1328563

 回應文章

Evangeline
等級:5
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很佩服!
2007/11/08 10:03

難得有人肯以身作則,

更何況是大名鼎鼎的明星,

希望我也能成為像李奧納多這樣的人呢~




小帥哥~女人可以這樣過日子
等級:8
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這個片子非常非常久了
2007/10/28 12:30
那時候女兒在讀小學的時候
她看完了 還買了這部片子的vcd
記得剛好是五百元
時光一轉眼
她就要大學畢業了…。