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韓式醬料推薦│Ajumma阿珠嬤

心情隨筆｜心情日記　2018/02/12 06:23:58

vickeywei: 式醬料保舉│Ajumma阿珠嬤-韓式調味料 話說愛看韓劇的人，多半也會被劇中人物所吃的韓食所深深吸引吧？但是想要在家輕鬆享用厚味的韓食其實真的很簡單！只要選用來自韓國最道地的醬料，就可以輕鬆做出一道道甘旨又好吃的韓國摒擋！ 韓式醬料保舉│Ajumma阿珠嬤-韓式調味料  關於Ajumma阿珠嬤-韓式調味料 Ajumma Republic 品牌及其產品自 2014 年起由 Maeil Foods Co.，Ltd.(負責韓國多家國內大廠的醬料 OEM，現行的 C 牌、O 牌與 D 牌都是他們的客戶)和 G. East Co.，Ltd.為韓國醬的全球化而開辟。 先給列位看一下這是今天的晚餐，除了有基本的青菜及湯品之外，當然不能少了肉品！今天除有準備魚下巴以外，要來分的是我利用奧秘醬汁做成的其中兩道韓食！話說韓國摒擋，實際上是蠻講求食材配料的，像韓國節目常見的炒粉絲，其實Ajumma阿珠嬤，也有專門製作出專業的醬料可以用哦！ 阿珠嬤韓式拌冬粉醬汁 不但可用於摒擋韓式冬粉，也可用於一般的蔬菜拌炒、拌冬粉、炒麵或是炒飯都很是合適，鹹甜味都適中，並且還有淡淡的大蒜香及胡椒香氣，也是一種百搭的韓式醬汁。 先看一下醬料的瓶裝，雖然是自國外進口，不過在瓶身上也有詳細的中文標示之外，在一側邊還有QR-code，只要掃瞄一下，也可以有相關的食譜可以供消費者參考哦！ 豬肉炒冬粉準備的食材有： 韓式拌冬粉醬汁３大匙、冬粉２—３束、紅蘿蔔絲／青椒絲／木耳絲／香菇片各適當、蔥末少量、肉絲適當、沙拉油少量、水適量，不外粉絲要先泡水至軟化，買不到韓式冬炒就用台灣的替代便可。 作法：鍋內熱鍋以後，倒入適當的沙拉先放入肉絲炒至變白後先撈起備用，接著再利用原鍋放入紅蘿蔔絲、青椒絲、香菇及木耳絲拌炒至熟透 接著再倒入醬汁以後，再倒入適當的水稍燜煮一下，為的就是要粉絲可以接收調合後的醬汁而入味；以後再將已事先泡軟的粉絲下鍋拌炒至收汁即可。 食用時可以依個人喜好再斟酌添加醬汁拌匀即可；像這樣甘旨又可口的拌粉絲就能夠甘旨的上桌囉！ 繼續浏覽 本文引用自: https://tw.news.yahoo.com/%E9%9F%93%E5%BC%8F%E9%86%AC%E6%96%99%E6%8E%A8%E8%96%A6-ajumma%E9%98%BF%E7%

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