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兩個人的晚餐
2012/11/28 01:48:31瀏覽4669|回應47|推薦147

由於女兒唸的是住宿高中,於是我們兩老被迫提早體會空巢的生活。以往晚餐是我們一天裏的重頭戲,三個人圍著桌子邊吃邊聊,不一會功夫,桌上的菜餚皆空,讓我常常感慨的說:「每頓花上一個小時準備的晚餐,不到15分鐘掃個精光,不知該高興我煮的菜有人捧場,還是要叱喝他們不要狼吞虎嚥?」

老爺和女兒都是美食主義者,但女兒在家的時候,總會點些她想吃的菜色;比如心血來潮時說要吃麻油雞、大腸麵線、酸菜鴨、紅燒牛筋/肉麵或是油飯,為娘的也盡量配合的變出來給她吃。而老爺就屬於『好養ㄧ族』,只要食材新鮮,不管長相如何,有沒有精美擺飾,完全照單全收。女兒離家後,剛開始我還會像UDN裏得當家掌廚人May(掌廚報告)那樣,三菜或是兩菜一湯的變花樣;漸漸的,兩人份的晚餐越吃越少,越煮越簡單,也變得不中不西,還好我有先見之明偷呷步,早早就有明文規定:只要端上餐桌的都可以吃!(嘿嘿,有時很佩服自己,這規定真的讓我輕鬆多多。。。)

↑有空有閒時,就來個壽司布斐,偷工減料的時候,就來個紫米散壽司(ちらし寿司)↓

↑韓式拌雜菜粉絲

或者現打現煮南瓜湯配上一塊嫩嫩的牛排↓

↓嘴饞的時候,滷ㄧ小鍋的五花肉,夾在割包裏配上酸菜和莞荽

↓多半的時候,都是一碗麵或是炒飯將就了事

↑偶而也熬個牛尾 不無小補

↓打著減肥餐的旗幟行偷懶之實(冰箱大掃除的時候)沙拉+水果餐

↑更多的時候是像這樣,有啥吃啥!新鮮蛤仔湯配上芋頭糕,一疊櫻桃再佐上一杯葡萄酒。

↓乾拌麵加上幾顆自製水餃配上一杯沁心涼的啤酒,也是可以混ㄧ餐的啦

不過啊,最近犯懶,就是『守著沙發,守著電視』完全不想花太多的心思在做飯。覺得對不住老爺時,就趕快提議到外面打打牙祭,順便看看能不能再激發愛做菜的心!各位朋友,如果您有簡單方便的食譜,還望您大方分享。(喔,如果您也想要守著電視的話,那我可以分享有哪些好看的電視劇啦。。。)

( 心情隨筆心情日記 )
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引用
引用網址:http://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=rachelkao&aid=7077618

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野口女
等級:8
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2012/11/30 16:20
守著沙發守著電視  好像還比等著老爺等著狗還好呢   哈哈
最喜歡從折射裡 看你的不小心
divagirl (rachelkao) 於 2012-12-06 10:31 回覆:

哈哈

你說的真是貼切, 老爺出差的時候

我就是等著老爺 守著狗女兒啊!


黃彥琳~~網路交友詐騙記
等級:8
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好澎湃
2012/11/30 13:20

安捏叫『兩個人的晚餐』?
也太澎湃了吧?

兩個人的晚餐,我最想粗的是粥……
因為孩子們都不肯粗,
我們只有趁他們不在才有機會粗咩


divagirl (rachelkao) 於 2012-12-06 10:32 回覆:

跟你說

老爺也喜歡吃粥, 但這只能在中餐或是早餐擺出來

晚餐是會被嫌的...

因為 週日 ~ 週四 還要準被老爺隔天中午的便當呢!


Where繪兒
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餐廳的菜
2012/11/30 01:25

汗這是餐廳的菜吧!怎麼可能是隨隨便便?看得我好羨慕喔~~

乾脆開部落廚藝教室吧!

divagirl (rachelkao) 於 2012-12-06 10:34 回覆:

謝謝繪兒

不過這點雕蟲小技是上不了檯面的啦

咱們UDN裏的大廚可多的是, 還輪不到我的啦


~大邱~
等級:8
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大不簡單
2012/11/29 23:19
媽媽咪啊
您這還叫簡單
看看我們兩老吃的就只能叫豬食囉

不能想像貴千金在家時
是如何的滿漢全席了
這些照片可千萬不能讓我家的人看到
否則日子難過
divagirl (rachelkao) 於 2012-12-06 10:41 回覆:

大邱姊, 您愛說笑啦

兩人的餐飲本來就難搞, 只要營養夠可以下口就好了, (我是以這當準則的)

至於, 我家女兒回來的話, 不見的是滿漢全席, 但我家丫頭點子多, 每天都愛變化耍花樣, 所以冰箱得塞多點菜色, 以便她天天點菜...


Apple *
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工夫
2012/11/29 22:31

呵呵. 我知道這些看似簡單的菜, 後面有多少工夫.

光是洗切就是細工. 蒸糕, 包餃子, 滷肉, 都得花一把時間.

不過對手巧的人, 這些都簡單, 才有時間看電視啊.

(若是我做這些料理, 一定搞得蓬頭垢面, 一頭栽在廚房裡.)

divagirl (rachelkao) 於 2012-12-06 10:43 回覆:

Apple您太謙虛啦

我是因為家有兩位老饕, 不得不努力研究, 加上自己也不愛買外賣

就只好自己做囉.


安安小秋~將心比心 姑嫂情
等級:8
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郵寄
2012/11/29 22:13

好好ㄟ~ 一開口問,您就有郵寄服務!

謝謝啊! 加州真是好到不行 希望我兒子 以後搬去加州

我可來跟您做鄰居 咱一起去法鼓山分院

唉!我們這營養不太好的東方店 有賣小的虎咬豬 我湊合著用吧!


divagirl (rachelkao) 於 2012-12-06 10:44 回覆:

好說 好說

想要什麼材料, 打個電話

快馬加鞭 隔天送到府喔!


莫莉﹝忘川﹞
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好看又好吃
2012/11/29 10:02
妳這已經是色香味俱全了,我們兩個人的晚餐,常常咖哩煮一鍋可以澆飯,吃好幾餐呢!要不然附近有五十元便當,三樣蔬菜一個主菜,出去買兩個便當便解決。
書寫四季風雲 輕夢掠過流浪的軌跡 相聚與別離都是恆長的定律
divagirl (rachelkao) 於 2012-11-29 12:29 回覆:

我也常煮咖哩飯啊

因為我有很好的理由 -- 吃咖哩 可防失憶症

我們這也有很多老中餐廳可以外帶便當 一個便當三個菜 加白飯 不到10美元

我們就夠吃, 但是, 我真的無福消受,

因為 大都偏油, 我的腸胃會跟我抗議的...


behappy
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雖說懶
2012/11/29 04:17
看起來還是勝過我煮的.
divagirl (rachelkao) 於 2012-11-29 08:56 回覆:

是您的抬舉啦

這些真的就是很簡單的菜色

ㄧ般老爺要帶便當的話 就真的得好好配菜色

免得老爺在公司裏便當一打開...


重陽
等級:8
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好看又好吃
2012/11/29 00:20
光是看看這些菜色就已口水流一地咧~  好看又好吃!!
divagirl (rachelkao) 於 2012-11-29 08:58 回覆:

您現在回到台灣 吃香的喝辣的

有好的又簡單的食譜

別忘了 分享ㄧ下喔

越吃越清淡

真的覺的不知該煮什麼了...


Tintin.C
等級:8
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不敢斑門弄斧了~~
2012/11/28 22:04

這...這是打混、隨便的一餐??尖叫

親愛的Diva娘,請忘記我之前邀請您來我家吃水餃或是家常菜~尷尬

那有臉端上桌呀!我們還是吃外面餐廳好了!!奸笑

對了,您那個放割包的康寧盤,我有一樣花色的喔~~^_^



divagirl (rachelkao) 於 2012-11-29 09:04 回覆:

千萬別這麼說, 俗話說 "吃碗裏, 看碗外" 總是覺得別人的好吃 

如有回台灣, 首選當然是去你家吃你的菜囉, 這樣才有更多的時間跟兩個寶貝玩耍啊! 他們也更自在, 這豈不更好?!

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