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【新手上菜】高麗菜飯
2013/01/07 20:19:25瀏覽979|回應4|推薦92

【新手上菜】高麗菜飯


材料

高麗菜:1/4顆

香菇:四朵

里肌肉絲:(約三片的量)

紅蔥頭:兩顆

蝦米:適量

水:兩杯

白米:2杯(約三人份)

醬油:一大匙

一時湊巧,學做了點菜,但還是位見習生級的新手,雖說做菜不難但要做到讚不絕口,就需要經驗與技巧了,有請眾大哥大姐多批評,看小丌哪個步驟錯了,或是哪個程序少了,就是別稱讚(自箇知道只是不難吃而已,離好吃還差一大段)!

STEP1

紅蔥頭先入油鍋爆香。

STEP2

依序放入香菇絲、蝦米與肉絲拌炒

STEP3

將高麗菜拌炒至軟。

STEP4

再把洗淨之米入鍋內略炒。

STEP5

放入兩杯清水與一大匙醬油。

STEP6

鍋內清水滾後再倒入鋁鍋並置於電鍋內,待電鍋跳起菜飯即完成。

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( 興趣嗜好烹飪烘焙 )
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引用網址:http://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=piggysan&aid=7205855

 回應文章

玄宇居
等級:8
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好吃
2013/04/04 17:32

看過程就覺得挺好吃

想來滋味應不差

改天試看看



靈婆心語 人生待續
等級:8
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高麗菜
2013/04/04 17:31

此時正是幫忙吃高麗菜的機會

高麗菜煮飯又甜又香

小時候我常吃

看您的照片 就知道煮出來一定好吃


酸柳丁
等級:8
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好料端上桌
2013/02/23 19:19

小丌~好久沒到你的格子逛了

想不到你的好料一直端上桌

我都沒吃到,真想哭給你看呦...
哭

紹小丌all(piggysan) 於 2013-02-24 17:44 回覆:

柳丁姐也很久沒發文.我都快成忠犬小八了

有個很讚的食譜網站多多開伙.阿姐可以去那邊弘揚手藝喔

http://www.dodocook.com/


小吉姐姐
等級:7
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感覺很好吃的樣子
2013/01/10 20:10
  下回可以試試進階版~海鮮燉飯,做法差不多,只增加一些海鮮料(蛤蠣、花枝、蝦子、魚片)及調味料(米酒、胡椒粉),也可以再增加一些蔬菜增色(蕃茄、洋蔥、青豆仁),很好吃唷!想到我都餓了(吞口水)。 Fox餓餓


 

紹小丌all(piggysan) 於 2013-01-10 21:01 回覆:

妳也講一下步驟吧.這麼簡略.又不是做茶碗蒸.土瓶蒸.東西塞一塞就好了

還是妳改天寫一篇文.我知道你可以的.只怕妳太懶