【新手上菜】高麗菜飯 - 紹小丌的大本營

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【新手上菜】高麗菜飯

2013/01/07 20:19:25瀏覽1020｜回應4｜推薦92

【新手上菜】高麗菜飯

材料

高麗菜：1/4顆

香菇：四朵

里肌肉絲：(約三片的量)

紅蔥頭：兩顆

蝦米：適量

水：兩杯

白米：2杯(約三人份)

醬油：一大匙

一時湊巧，學做了點菜，但還是位見習生級的新手，雖說做菜不難但要做到讚不絕口，就需要經驗與技巧了，有請眾大哥大姐多批評，看小丌哪個步驟錯了，或是哪個程序少了，就是別稱讚（自箇知道只是不難吃而已，離好吃還差一大段）！

ＳＴＥＰ1

◄ 紅蔥頭先入油鍋爆香。

ＳＴＥＰ2

◄ 依序放入香菇絲、蝦米與肉絲拌炒

ＳＴＥＰ3

◄ 將高麗菜拌炒至軟。

ＳＴＥＰ4

◄ 再把洗淨之米入鍋內略炒。

ＳＴＥＰ5

◄ 放入兩杯清水與一大匙醬油。

ＳＴＥＰ6

◄ 鍋內清水滾後再倒入鋁鍋並置於電鍋內，待電鍋跳起菜飯即完成。

( 興趣嗜好｜烹飪烘焙 )

引用網址：https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=piggysan&aid=7205855


	回應文章


	玄宇居等級：8 留言｜加入好友

好吃
	2013/04/04 17:32
看過程就覺得挺好吃想來滋味應不差改天試看看


	靈婆心語人生待續等級：8 留言｜加入好友

高麗菜
	2013/04/04 17:31
此時正是幫忙吃高麗菜的機會高麗菜煮飯又甜又香小時候我常吃看您的照片就知道煮出來一定好吃


	酸柳丁等級：8 留言｜加入好友

好料端上桌

2013/02/23 19:19

小丌~好久沒到你的格子逛了

想不到你的好料一直端上桌

我都沒吃到，真想哭給你看呦...

紹小丌all(piggysan) 於 2013-02-24 17:44 回覆：

柳丁姐也很久沒發文.我都快成忠犬小八了

有個很讚的食譜網站多多開伙.阿姐可以去那邊弘揚手藝喔

http://www.dodocook.com/


	小吉姐姐等級：7 留言｜加入好友

感覺很好吃的樣子

2013/01/10 20:10

　　下回可以試試進階版～海鮮燉飯，做法差不多，只增加一些海鮮料（蛤蠣、花枝、蝦子、魚片）及調味料（米酒、胡椒粉），也可以再增加一些蔬菜增色（蕃茄、洋蔥、青豆仁），很好吃唷！想到我都餓了（吞口水）。　 Fox餓餓

紹小丌all(piggysan) 於 2013-01-10 21:01 回覆：

妳也講一下步驟吧.這麼簡略.又不是做茶碗蒸.土瓶蒸.東西塞一塞就好了

還是妳改天寫一篇文.我知道你可以的.只怕妳太懶