剛到中國，聽很多人說，中國的很多東西吃不得。在杭州時，第一次去農貿市場，看到那些青菜，綠得很誇張，我看得怕怕的，失去買菜的興趣。我去聯華超市，有機的蔬菜，長得不好看，(像是養分不足的生產) 價錢跟澳洲的當地價錢不相上下，我也買不下手。所以在杭州，沒有開伙，天天為了上哪吃傷腦筋。這樣過了足足兩年有餘。 

搬到上海，還是一樣外出覓食。上海的餐廳更貴，吃起來也不怎麼樣。說到吃，有誰不想念台灣的吃？當然，我不想去太貴的餐廳去吃也許味道還可以的伙食。所以請格友不要把我的，對吃的意見跟那些台灣的大餐廳的消費者比。

在上海待了半年後，有一天打掃的阿姨看我洗碗，她說，外面餐廳洗菜都沒有我洗碗乾淨。沒想到這句話聽進了我們夫妻倆的耳裡發生了作用。老公喜歡吃青菜，誰知道餐廳裡的菜怎麼洗的? 

就這樣我決定自己開伙。小區的隔壁就是菜市場，買菜很方便。如果要在家吃，我總是在下午5點左右匆匆忙忙去買菜。 

幾個月下來，我已經成為市場內幾家攤販眼裡的老顧客。我固定跟這幾家攤販買，因為他們不因為我這麼小的消費量，減少他們親切的笑容與招呼。 

我去的水果攤通常是兩個年輕的女子在打點，年輕的嬸嬸及18歲的姪女。兩個女子看到誰都親切的招呼阿姨，阿姨的，看起來也很忠厚的模樣。所以我就自動固定了。 

豬肉販子是我試了很多家後固定下來的。年輕的夫妻，還有看起來像是家族裡的晚輩(我沒有問)，不管是誰在賣，看到我來，總是很親切。略顯腆點的笑容，讓我感覺他們很重視我這個顧客。 

雞肉販子像是一對夫妻。我總是只買一個雞腿塊煮湯用。第一次買的時候，我要求去雞皮切成三塊。第二次去，男人沒有看到是我，不很耐煩的問女人，要怎麼切。女人告訴他說明那是我要的，他們趕快歉意的表示，他沒有看到我。知道是我，就清楚我的要求了。 我聽了也感覺很舒服，所以我從此固定下來。 

青菜販子很多，我總是晃來晃去，買的量也很少，所以跟他們不熟。  

今天一早9點不到，我進了菜市場，買菜人潮非常忙碌。聽到有人用麥克風在講話。我買青菜的時候問那個女菜販子，誰在講話。她說是“場長”，原來菜市場還有場長。講話內容不外乎，要求攤販對老年顧客要有禮，我說，那對我這樣不是很老的顧客呢? 女菜販子說，當然啦，對所有的顧客都要親切有禮的。真有意思，在菜市場擺攤子，也有精神講話。 (外面的大中型商店都有) 

坦白說，在上海，菜市場裡的這些攤販應該都是自營商，都懂得服務的觀念，是我在上海感覺最舒服的銷售態度。外面商店裡的售貨員，甚至餐廳態度就不是很好。很多商店看我看熟了以後，態度才轉好的。一般來說，他們對陌生客人的態度很冷淡粗魯。 

還有，上海的外地人比上海本地人親切。如果不覺得親切的話，可能他們是初來上海，還在適應學習的外地人。我想，也許上海的觀光客太多了，所以上海人不懂得珍惜，不懂得對陌生客人提供品質的服務。