請問你的咖啡要怎麼調味? (感謝電小二推薦) - 珍珠備忘記事

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請問你的咖啡要怎麼調味? (感謝電小二推薦)

2010/04/07 00:56:10瀏覽2108｜回應18｜推薦118

岀國前，我與好友們的定期聚會就是上西餐廳吃飯聊天。西餐廳的優點就是餐後有熱飲及甜點，配“話”正好。熱飲的選擇，不外乎冷熱咖啡，或冷熱紅茶。這樣的咖啡，就是我當年在台灣常喝的咖啡，不講究。曾經有一次下午專程溜岀辦公室與鄰近大樓上班的舊友，在忠孝東路附近咖啡廳喝了一次精緻煮出來的咖啡，大概是espresso吧? 結果那天晚上整夜無法入睡。從此以後，我再也不敢碰精緻的濃咖啡了。

在餐廳裡已經養成習慣，咖啡加奶及糖像是標準公式，從來沒有想過不同的喝法。

到了澳洲，發現人們喝咖啡不用奶精。要嘛，喝純咖啡，要不，就加鮮奶。說得也是，澳洲的牛奶是有名的，不喝牛奶真是白不喝。

剛到墨爾本不久同事特別帶我去shopping centre 裡的 café 喝 cappuccino。之前台灣還沒有cappuccino，我喝了也沒有特別喜愛，只感覺一杯咖啡裡，一半是泡沫，想要喝的咖啡量等於少了一半，真沒意思。記得有一次去一個澳洲同事Gail的家，Gail的先生George是捷克人。George的父親從捷克移民美國，剛巧從美國來訪。 George 非常喜歡cappuccino (那時他們還沒有買cappuccino機器)，經常都要從 Café 買回來喝，也推薦他的父親喝。他的父親喝了很不屑的說，這那裡是咖啡，根本就是牛奶加糖罷了，一點味道都沒有。

我聽了很同意，不過不好意思說出來。

在公司裡，有一天我在會議室接待銀行來的訪客，一行三個人。我還是一個新移民，對當地接待客人的禮節並不懂。我想我自己做客時，主人都會奉上咖啡或茶，所以我也如法炮製，問客人要喝咖啡或茶嗎，他們回答我要咖啡。所以我就走出會議室，告訴總經理的秘書，請她準備咖啡。這個秘書問我，要什麼樣的咖啡? 加糖不加糖? 加奶不加奶? 我心想，這個秘書故意找我的麻煩，她的臉色好像我是白癡。 (其實我應該讓她自己去問的) 我只好回頭再問客人，三個客人要求的不一樣，弄得我不知所措，畢竟我不是秘書，不懂得這些細節。聽了也記不住，最後出來請秘書自己再去問清楚。

我這才了解，請人家喝咖啡時，不是問 “你要咖啡還是茶? ”就好了。如果是咖啡，還要問，“How would you like your coffee? 請問你的咖啡要怎麼調味? 白的(咖啡)？還是黑的(咖啡)？加多少糖？”人數多，記不清楚，還要拿紙筆寫下來。哇! 原來請喝咖啡的問話也是學問。

任何事都沒有白學的。我結婚後，家裡經常在週末招待朋友，我這個女主人知道在上甜點時，問清楚每一個人所要的咖啡或茶的調味，把氣氛安排得賓主盡歡，直到我們夫妻倆都覺得累了，不再熱中招待客人為止。那段門庭若市的時間前後超過10年。(注: 門庭若市是誇張之詞，請別當真。）

2010/04/08 18:22
Dear pearlz：

特前來恭喜您所發表「請問你的咖啡要怎麼調味?」一文，已經登上聯合新聞網首頁，生活天氣｜貼心下午茶，歡迎有空前往觀看。^_^
非常謝謝您的好文分享，此推薦是利用轉址的方式連結到您的文章。如此文有原因不希望被推薦，請到電小二訪客簿留言，會盡快協助取下。

電小二

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