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對「楊氏十五刀」柳丁切法 的看法
2008/03/11 11:22:24瀏覽2680|回應14|推薦109

資料來源:農糧署秘書室

第1刀:將柳丁從中對切

1.第1刀:將柳丁從中對切

第2,3刀:將其中對切好的一半中間白色的硬肉切除

2.第2,3刀:將其中對切好的一半中間白色的硬肉切除


用刀尖挑掉籽

*用刀尖挑掉籽


第4、5刀:再將(2.)處理過的一半切三等份

3.第4、5刀:再將(2.)處理過的一半切三等份


將(3.)處理過的柳丁片一刀刀將皮與肉切分開

4.第6,7,8刀:將(3.)處理過的柳丁片一刀刀將皮與肉切分開


重覆(2.)~(4.)的步驟處理另外一半,總共15刀

5.重覆(2.)~(4.)的步驟處理另外一半,總共15刀


將切除的六片柳丁皮對折擠出柳丁汁,完全不浪費

6.最後將切除的六片柳丁皮對折擠出柳丁汁,完全不浪費

*現榨柳丁汁鮮美無比,無市售柳丁汁帶有果皮苦澀味

營養價值最高、口感最好的柳丁,絕對堪稱是「皇帝級」的吃法


美觀誘人的擺盤

美觀誘人的擺盤(2顆份)


很多人在轉貼、在推展

個人也提出看後觀感:

1. 刀子練習得加強(尤其那個 6,7,8 刀,否則可能大拇指會見紅 )

2. 衛生問題得加強(最後的樣子,覺得有點爛爛、噁心的樣子)

柳丁切成幾片,應該是可以容易剝皮、咀嚼和吐子,這樣的官方大力宣導

別人我不曉得,我們家裡是不會接受的,許多小孩就是這樣,水果都不會自己處理,蘋果一定要切小片才會吃........一個個都成生活低能兒!

( 心情隨筆雜記 )
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引用
引用網址:http://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=pcsony&aid=1685338

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俏狗狗
等級:7
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生活低能兒
2008/03/11 22:21
我也是...從小都是父母切柳丁剝橘子...
到了出國後,發現居然不知道橘子該從那裡'下毒手'開膛呢?
是太平的那端,還是有激禿的那端?

狗美美從那樣的白痴到今天能幫孩子剝橘子...一樣惡性循環,對不起孩子
要反省....

看你圖片,那隻刀子是我最怕的那種...切肉應該也是迎刃而解的功能之一...呵呵
angela-588(pcsony) 於 2008-03-12 07:53 回覆:

有一次

我太太為了切鹹鴨蛋

結果切到大拇指

流了好多血

讓我好難過

後來只要看到她拿水果刀

切水果

都全程擔心!


小八妹
等級:7
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經驗分享~
2008/03/11 18:53

我也在電視看到這新聞

馬上用於家中的老者和幼兒

很好用的呢!


小八妹
angela-588(pcsony) 於 2008-03-11 20:06 回覆:

這樣說

我就同意

確實應想到不方便的人

真的非常感謝分享想法!



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SO SO
2008/03/11 17:20
你的文章SO  SO  為何人氣超高   怪哉
angela-588(pcsony) 於 2008-03-11 17:28 回覆:

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楓脂香
等級:7
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我也是低能兒Orz
2008/03/11 16:45

嗯~~~我在此公開承認:

我也是不太會切水果的低能兒

angela-588(pcsony) 於 2008-03-11 20:07 回覆:

快去學....

不過還是小心為是

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