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2018/02/13 15:32:59瀏覽284|回應0|推薦3 | |
吃太多蛋增加膽固醇?別再誤會蛋黃哥了蛋黃對身體有益。 本報資料照片我們經常被衛教說蛋黃的高膽固醇含量要非常小心,甚至可能引發動脈硬化和心臟病。 這件事到底是真是假?就讓VItaminS帶大家一起來了解囉~~ 圖取自VItaminS愛他命雖然每天吞下數個蛋可能真的會讓『壞膽固醇』(低密度脂蛋白),但是同時也會增加『好膽固醇』(高密度脂蛋白)。 壞膽固醇會造成心血管疾病,但是好的膽固醇卻可以減少心血管疾病喲~~ 以前專家對於蛋黃的過度警告,卻讓很多長者不敢吃蛋...。 其實蛋是既經濟又富有營養的食物。 蛋黃中含有豐富的維生素ABCDE以及許多礦物質,容易吸收也容易消化,試想,一隻小雞就要從這樣的東西中孵化,其中的營養,自是不言而喻。 更重要的事,有些研究也發現,多吃蛋『並不會增加膽固醇』,統計結果顯示,即使每週吃了4顆蛋,心血管疾病以及中風發病率也不會增加。 甚至在美國營養協會中也提到,每天吃一顆但其實不會讓這些疾病的發生率增加唷!! VItaminS的貼心提醒:吃蛋其實沒有那麼不健康,反而是我們更應該要去注意是否我們每天攝取入了過量的油脂,才是重點!! |
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