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盛岡--[白龍]炸醬麵(じゃじゃ麵)/[ぴょんぴょん舍]冷麵/盛岡城跡公園/櫻山神社.
2017/11/26 14:57:59瀏覽450|回應0|推薦1

盛岡--[白龍]炸醬麵(じゃじゃ麵)/Pyonpyon舍(ぴょんぴょん舍)冷麵/盛岡城跡公園/櫻山神社.

東北岩手的盛岡.因為麵食文化非常發達.有'麵之都'美稱.盛岡有三種麵特別有名:盛岡冷麵.盛岡炸醬麵(じゃじゃ麵)及椀子蕎麥麵(わんこそば).並稱為[盛岡三大麵].我所期待的是到盛岡吃白龍老店的炸醬麵(じゃじゃ麵).

八戶到盛岡.走4號國道約120公里.然而.這段公路大都經過山岳地帶.不想騎得太累.這段路就改搭火車了.雖然有新幹線.但.我搭的是普通車.行車時間2小時.票價3040日幣.

八戶站的來站紀念立牌.

搭的是iGR銀河列車.

將打包好的單車.放在車內的殘障車廂.我經驗得知這裡是最佳放置單車的地方.

八戶到目時屬於'青之森鐵道'.目時到盛岡才屬於'iGR銀河鐵道'.不過.從八戶到盛岡.是一車到底.不必換車.

目時站.是'青之森鐵道'和'iGR銀河鐵道'的終點站.不過.這裡很鄉村.只是鐵路轉接點而已.

目時站的田園風光.

小鳥谷站.徒步10分鐘有一個秘密紫藤景點[藤島之藤].樹齡超過百年.每年春天紫藤花大爆發.

奧中山高原站.始建於1891年.舊稱中山站.是舊東北本線標高最高的車站.木造車站小巧溫馨.改建於1940年.三角屋頂.白色牆矗立在植滿草花的小斜坡上.像是繪本裡的夢幻車站.是鐵道迷及攝影家必訪的高原車站.這裡曾有的狗站長[Marron].與和歌山貴志站的貓站長[小玉]名氣並駕齊驅.

岩手山.雲霧嬝繞的矗立在遠處.

盛岡站到了.'iGR銀河鐵道'南起盛岡.北至目時'.係特別以宮澤賢治代表作[銀河鐵道]為名.

盛岡站的溫馨小裝飾.

盛岡站.

到開運橋.剛好遇到八幡祭的山車遊街.

豪華絢爛的山車.以歷史題材為裝飾主題.

開運橋下的北上川.河道旁有步道及花圃.

開運橋始建於1890年.是有歷史的橋樑.過了開運橋.沿著'開運橋通'的老街前行.這條老街適合逛街.

'開運橋通'老街盡頭.就是盛岡城跡公園.

'盛岡城跡公園'是戰國時代'盛岡城'的所在地.也是100名城之一.別名'不來方城'.1598年盛岡城主南部信直建造的.可惜.在1871年明治維新廢城令的廢城後.一直到今天都沒有重建.只見巨大的石垣.

本丸.空空如也.不見任何當時建築物.

'盛岡城跡公園'如今是以春天櫻花及秋天楓葉吸引遊客.平常倒是成為盛岡市民散步休閒之地.

'盛岡城跡公園'.在靠岩手日報這一側的櫻山神社.

櫻山神社.建於1749年.供奉盛岡歷代城主南部信直.南部利直等.

可說是南部家家廟的櫻山神社.大門內的御手洗.設有很大的南部家家徽--石雕鶴.

長壽院龜之助.有鶴又有龜.真的會長壽.

依樣畫葫蘆.lili學當地人用水沖洗龜.應該可祈求健康又長壽吧!

櫻山神社的本堂.

小守護神.寫著七五三.剛才大門上也寫著七五三宮詣.剛開始不瞭解什麼是'七五三'.後來.初步瞭解應該是七歲.五歲及三歲小孩.所要的祈福解厄.

由本堂旁邊階梯而上.可以看到一塊巨岩.

這個巨岩.因遠看像日本官帽.而得[烏帽子岩]之名.據說是當年建造盛岡城時.從地下挖出的巨岩.因認為是吉兆.就擺放神社旁.而成現在'櫻山神社'的熱門景點.據說對於消災解厄也有靈驗.

[烏帽子岩]旁邊的'南部稻荷神社'.和'櫻山神社'在一起.這就成為許多以(南部)姓氏的日本人.一生必參訪的神社之一.

'櫻山神社'前的表參道.是盛岡市老商店林立的地方.盛岡最老味的食堂[白龍].就在這裡.

[白龍].它是"盛岡三大麵--じゃじゃ麵"的發源店.是盛岡市民評價最高的"じゃじゃ麵"名店.也是我到盛岡最想品嘗的麵店.

[白龍]本店.這裡平常就要排隊.假日更是人滿為患.

[白龍]分店.和[白龍]本店.只隔著一間商店.

因不想排隊.就直接進入[白龍]分店.店內空間不大.雖是分店.也是坐無虛席.

店內賣的很簡單.就是"じゃじゃ麵"一種.分大.中.小碗三種.小碗450日幣.另外.蛋50日幣.

這是給觀光客看的.如何吃"じゃじゃ麵"(Jajamen)的英文說明書.

牆面貼滿名人簽名板.桌上還有醬油.辣油.醋等調味料.各人可依喜好酌量加入.服務員建議我們 先吃原味的麵及醬.再把'蔥.薑.蒜'拌攪.最後依口味再加入醬油.辣油.醋等調味料.我們點的是小碗麵.

"じゃじゃ麵"其實和台灣榨醬麵有一點像.而我們以甜麵醬為主.而這裡的醬.主要以肉醬加兩種不同口味香料熬成'醬'.再搭配黃瓜絲.薑末.蔥花.蒜泥.麵條是寬麵.有些類似陽春麵條.但較Q.

而這碗"じゃじゃ麵".最有趣的地方在於吃完麵後.準確說吃剩10%麵後.在剩餘的碗裡打一顆蛋.蛋在桌上.自取.50日幣.把碗交回廚房.再加入滾燙煮麵水及蔥花後.就成了另碗'蛋花湯'.

加入滾燙煮麵水及蔥花後的'蛋花湯'.

將'蛋花湯'和剩餘麵攪拌後.就成為'蛋花湯麵'.味道還不錯.

吃得碗底朝天.小碗麵(450日幣)+蛋(50日幣).1人花費剛好是500日幣.這裡真是值得推薦.

盛岡冷麵.就要回到盛岡火車站前吃了.盛岡火車站左側正對面的盛樓閣.就是盛岡冷麵的名店.

盛樓閣在這棟大樓的2樓.

盛樓閣的大門.

這是盛樓閣的冷麵.我們沒有進去吃.因為要到另外一家冷麵的名店Pyonpyon舍吃.(圖片摘自盛樓閣官網)

Pyonpyon舍(ぴょんぴょん舍).是另外一家冷麵的名店.位於盛岡火車站前的大馬路.離盛樓閣很近.

Pyonpyon舍.在很多地方都有分店.除了冷麵外.主要賣燒肉.其現代化裝潢.和白龍老店的老式.反差很大.讓只吃冷麵的我.一時很不習慣.

盛岡冷麵.據瞭解是由朝鮮冷麵演變而來.可說是朝鮮冷麵改良的和風版.麵條微微透明.是麵粉和地瓜粉混合製成.Q有彈性.泡菜微甜.辣度可以選擇.切片的蛋.加上小黃瓜及梨片.原以為搭配怪怪的.那知.吃起來非常順口.我們點是最便宜800日幣的冷麵.http://www.pyonpyonsya.co.jp

在Pyonpyon舍的旁邊.也有一家賣炸醬麵(じゃじゃ麵)的店.沒時間到白龍老店的人.可以就近享用.

牆壁貼有炸醬麵(じゃじゃ麵/HOT JaJa)的介紹.

至於椀子蕎麥麵(わんこそば).和盛岡冷麵及盛岡炸醬麵(じゃじゃ麵)並稱為[盛岡三大麵].在東家本店或初駒本店.可以享用.然.平泉芭蕉館的(椀子蕎麥麵).是眾多網友推薦的名店.那.我們就等到平泉.再享用芭蕉館的(椀子蕎麥麵)了!

( 休閒生活旅人手札 )
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引用
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