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6款排毒粥
2018/04/09 18:46:44瀏覽13|回應0|推薦0

一、山藥豬骨青菜粥

  原料:豬骨湯1.5升、山藥100克、大米100克、青菜1~2棵、鹽和胡椒粉適量。

  做法:

  1.大米淘洗乾淨後清水浸泡1小時;山藥去皮切丁浸入清水里;青菜洗淨切絲。

  2.鍋中放入豬骨湯和適量清水燒開,放入浸泡後的大米。

  3.大火煮開後轉小火繼續煮15分鐘,加入山藥丁煮15分鐘,再加入菜絲煮滾,加入鹽、胡椒粉,調勻即可。

  二、五穀燕麥紫菜金槍魚粥

  原料:五穀燕麥、白米、袋裝金槍魚、紫菜、鹽、味精。

  做法:

  1.五穀燕麥和白米淘洗淨後用清水先泡上10分鐘。

  2.白米加上3~4倍的水,放入煮鍋,大火燒開後,轉小火煮。

  3.煮至粥8成熟時,倒入紫菜,用筷子劃開著煮。

  4.煮至粥完全熟時,倒入適量的金槍魚肉同粥攪拌勻再煮10分鐘,加鹽、味精調味即可關火。

三、南瓜雜糧粥

  原料:南瓜、糙米、玉米碴、小米、大米。

  做法:

  1.糙米提前浸泡12小時,南瓜去皮去籽,切成丁狀。

  2.將所有食材放入鍋中,加入適量水煮成一定稠度的粥即可。

  四、山楂粥

  原料:江米100克、山楂糕100克、蓮子15顆、紅棗8顆、葡萄乾20粒、糖桂花30克。

  做法:

  1.葡萄乾洗淨,紅棗洗淨後用清水浸泡10分鐘,蓮子和江米用前先用清水浸泡半小時以上。

  2.江米放人鍋中,放入足量的水,大火煮開後轉中小火煮20分鐘,米粘稠後放入吸飽水的蓮子一起煮15分鐘。

  3.將山楂糕切碎倒入江米粥裡小火煮化,放入山楂糕後粥容易糊底,要用勺子攪拌一下。

  4.放入棗片和葡萄乾再煮5分鐘,關火放入桂花糖調味即可。

( 休閒生活旅人手札 )
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引用
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