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| 在地生活｜高屏 2018/10/24 13:44:03 |
糖尿病吃水果 酌量、慎選2原則 陳擇穎醫師強調，水果含糖分高，糖尿病患不是不能吃，而是要謹記「酌量、慎選」2原則。並且避免飯後立刻吃水果，建議可選擇2餐之間當作點心，避免血糖快速升高，同時別將水果打成果汁來喝，導致血糖飆高難控制。 1.酌量：1天吃水果的量最多2份，即2個拳頭大小。 2.慎選：應選擇低升糖指數（Glycemic Index，GI）水果，如芭樂、蘋果、土芒果、桃子，由於纖維含量較信用卡 推薦高，吃完不會立刻消化，食用後血糖不會快速上升，有助維持健康血糖。而高升糖指數水果，如西瓜、哈密瓜、葡萄等，食用後愈容易使血糖升高，促使胰島素分泌增加，較易影響血糖控制。 吃水果挑時間 2餐之間當作點心 除此之外，糖尿病患吃水果建議可選擇2餐之間當作點心，像是中午到晚餐之間，作為較健康的點心選擇；或者，水果也可在正餐後1小時食用，因為用完餐後，食物中的脂肪、蛋白質等會與糖分競爭吸收，有助減緩糖分吸收，降低血糖信用卡 交 稅波動，而水果中含有膳食纖維，也可促進腸道蠕動，改善排便狀況。信用卡刷卡禮 2018 另要提醒民眾，糖尿病患應儘量避免將水果打成果汁飲用，以免不知不覺中，糖分攝取過量。像是1杯柳丁汁250毫升，通常要8顆柳丁才能製成，但吃柳丁，通常吃2顆就有飽足感，選擇打果汁容易增加血糖飆高風險。 【延伸閱讀】
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