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台灣味??
2013/07/05 18:10:37瀏覽1173|回應4|推薦59

來自東南亞某集團的美食街廣場
強調所謂的在地小吃

看似五十年代的台灣
可是台灣為什麼是這樣的意象呈現?

如果這只是單純商業的操作手法不加考量文化深層
那麼可能算是一個不錯的設計
其實以空間感來享受餐點算是不擁擠的場所
(可能上班時間中午人不多)
我想問的是在非台灣人眼裡的台灣只是這樣嗎
還是公關公司包裝的時候只是這樣認為?
對在地台灣人而言
懷舊的感覺的確是一種選擇
但我們擁有的不只這些表面的元素
這算是成功的操作模式但我個人不喜歡

不喜歡的原因不是美感問題不是空間問題
是我認為這樣的表達太過矯飾與做作
在未細數老街樣式的比例是否精確之時
台灣人的眼光應該不只是如此
何況我們所謂的在地精神不是一條花布到底就可宣洩的
台灣花布可是有正確的紅黃混色比例
在強調在地美食小吃的商場裡
賣的是其他文化衍生出的餐點
無疑為該集團打一巴掌
不如就直說只是在地食材便罷

很多表象真的很難一次說明與參透
在台灣我們都知道擁有的是什麼
實在不需要外國人來告訴我們
這不是像告訴美國人說你們的文化是炸雞可樂一樣好笑嗎?

( 心情隨筆心情日記 )
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 回應文章

心靈黑咖啡
等級:8
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文化
2013/09/03 15:55

日安牛兒

在地文化只有當地人懂

跳脫商業就沒有戲唱

擺脫文化就只是豆漿配漢堡

格格不入.....

牛兒(nicefenfen) 於 2013-09-18 04:22 回覆:
我想可能不是每個人都有這樣認知吧

真糊塗
等級:8
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2013/07/08 21:39

為了懷舊而懷舊.....

短期可能 還有吸引觀光客的特色.....

但 若沒找出或發展 自己的特色 .....食物的溫度

最後   過了幾年 可能變成 未來的故事....哈哈哈!!!

好像....應該是找 台灣的舊建築.....找出 建築與時代的背景 來說故事.....

而不是 找木工 來"造"故事....哈哈哈!!! 

    最近迷上的 "深夜食堂"深藏在舊小巷裡 說故事    哈哈哈!!!

 

牛兒(nicefenfen) 於 2013-07-26 13:34 回覆:

偶爾深夜轉電視有看到

好像是公視吧

聽說是改編自漫畫

不錯看耶~


Rick Chen
等級:6
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這一切都是為了賺錢吧﹗
2013/07/07 00:39
裝潢的很漂亮,如果只賣菜脯蛋之類的東西,有些客人不會想買吧﹗如果要來外面吃菜脯蛋,我在家煮就好啦﹗家鄉味就是家常菜,顧客就想嚐鮮吧﹗用古早味裝潢吸引懷舊的客人來,總仍是要想辦法叫他們掏錢才有收入吧﹗
我FB留在你的訪客簿中,上次打錯了,多打一個點tw
牛兒(nicefenfen) 於 2013-07-08 12:47 回覆:

商業手法當然是這樣

但我想要講的表象不只是這樣...
這樣設計並沒有錯

就是...應該要有更深層


多硯坊 (休)
等級:8
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2013/07/06 10:26

純商業包裝的手法

難免截頭去尾

斷章取義

牛兒(nicefenfen) 於 2013-07-26 13:35 回覆:

商業包裝忽略細節

就是這樣囉