感謝本篇文章登上   聯網生活健康／貼心下午茶 96.02.09

西洋情人節流傳著許多不同的版本，最早期可追朔到羅馬牧神的宗教節慶。當時的羅馬郊外，有許多成群的野狼在鄰近的森林裡危害遊走，給人畜帶來不少威脅。
當時羅馬人崇拜的眾神中認為牧神盧波庫斯（Lupercus）能保護牧羊人和羊群，而牧神節也就定在二月十五日來慶祝了，羅馬人會舉行盛大的祭典來慶祝牧神節。

也有人說這個節日是慶祝法烏努斯神（faunos），它類似古希臘的人身羊足，頭上有角的潘神（pan），是掌管畜牧和農業的。

而在牧神節的前夕，也就是二月十四日當晚，羅馬女孩子的名字會被寫在一張小紙籤上放在盒子裡，再由男孩子抽出那女孩的名字，這一年那女孩就成為那男孩的情人。

而為何後來二月十五日的牧神節，演變成二月十四日的聖范倫坦斯日（St. Valentine's Day），紀念基督教的殉道者范倫坦斯？是因為到了公元二百七十年羅馬反對基督教，許多基督徒遭受迫害致死。

當時皇帝克勞多斯（claudius）禁止士兵婚嫁，而有個基督徒范倫坦斯不僅反抗皇上禁令，拒絕敬拜羅馬神祗，並且秘密的替未婚男女舉行婚禮，因此被逮捕，入獄，並於二月十四日被砍頭。

許多年過後，羅馬成為基督教國家，當時為信仰殉道的范倫坦斯基督徒，成為人們景仰的聖徒。而二月十四日就不再慶祝牧神節，改紀念殉道者聖范倫坦斯。而在西方演變成二月十四日這天寄卡片或送禮物給所愛的人，並且不限於情人，父母、兄弟姊妹、朋友、老師…都可以的。

而傳入東方的西洋情人節，印象中似乎就只有年輕男女與所愛的情人共度浪漫的節日。那大家免不了會送花，玫瑰花成了帶有特殊意義的花語，巧克力也可代替花朵送禮，加上特別考究的花朵數量，都令小倆口感到萬般的甜蜜。

其實，不管如何度過情人節，只要有情人陪伴就是最幸福的了~

上述文章引用:http://www.epochtimes.com/b5/5/2/10/n809242.htm

2個人的巧克力球

材料：
A.動物性鮮奶油100克、奶油20克、蛋黃1個、奶粉20克
B.純白巧克力300克

裝飾巧克力:
彩色巧克力米、黑色巧克力米適量、椰子粉適量

做法:
1.將B料隔水加熱備用
2.將A料稍為加熱後，與１料拌勻
3.將已溶解之巧克力餡放入冷水中降溫，使巧克力濃稠
4.將巧克力餡裝入擠花袋中，再擠於不沾烤盤紙上

5.待巧克力凝固後，搓成圓形
6.另備已溶解之巧克力，將搓圓的巧克力餡沾上，趁未凝固前，放在網架上滾一下，會有漂亮的紋路產生
7.可沾巧克力米、椰子粉

8.放入紙模內，包裝後進冰箱冷藏

※本文原載於  飲食雜誌2007年2月號  請勿翻印與轉載

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                              飲食雜誌2月號

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