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從四月中旬開始為自己腫脹的身材堅持到現在，終於有點小變化了，當初
堅持不買衣服，改變自己，這段時間除了飲食沒什麼改變外，在一天的點
心時間，我都會購買萬歲牌的堅果小點心，每天吃30公克，優質核桃經
低溫烘焙保留原始果香和營養素，Omega -3脂肪酸 ALA，提供營養補給，
幫助調整體質！

而我在這二個月再度施行減重，減重強調的就是吃食物，有時會在上完運
動課後，買瓶豆漿再搭一包萬歲牌的活力六寶30克，一次吃足六種營養
，不僅可以讓身體繼續燃脂。

而萬歲牌這回寄來的這款無調味核桃也成了我的點心時間的好零嘴。
入口有著核桃油脂淡淡的美味香氣，新鮮無油耗味。

別看堅果小小一粒，它可是蘊藏豐富的營養價值。堅果中含有豐富的
不飽和脂肪酸、植物纖維、礦物質(鎂、銅、錳、硒)、維生素 A、C、
E 及B 群，此外堅果中還有豐富的植物化學物質。攝取堅果中豐富的
營養素，可以為健康帶來許多好處。

美國最新研究證實，只要每天吃幾顆（13公克）核桃，就能顯著提升記
憶力等腦部認知功能；美國哥倫比亞廣播公司（CBS）昨天報導，美國
加州大學洛杉磯分校（UCLA）醫學院學者自美國政府「全美健康與
營養檢測調查」資料，取20歲至90歲民眾的營養攝取數據進行分析。
結果顯示，吃較多核桃的民眾，在記憶力、注意力集中、腦部處理資訊
速度等6項認知測試中的表現，都明顯較佳。

這項研究刊在《營養、健康與老化期刊》
（Journal of Nutrition，Health and Aging），研究主持人阿拉布
（Lenore Arab）醫師指出，過去已有動物實驗顯示核桃對保護腦神經
的功效，這次則是首度有人口研究證實核桃的提升腦力奇效，且重點是
只要每天攝取1小把核桃就有用，極易實行。

減重時，我是甜點控，還是來者不拒，利用這款無調味核桃，做了楊桃
網站的布朗尼蛋糕，烤好後於上方灑上糖粉裝飾，一整個好吃到不行。
https://www.youtube.com/watch?v=a_vGeHZOeXQ

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