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大同區美食|重慶北路~大龍峒肉焿
2008/11/10 15:12:05瀏覽18702|回應4|推薦74

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感謝本篇文章登上聯合新聞網首頁,生活天氣|貼心下午茶 97.11.14

這天想問事的好友,拉著我尋找位於孔廟附近一間大道公的廟,
可以為人解除心中困惑,
也是傳說中救人無術的藥師,不管學業/事業/身體/財運/
小人/搬家,想問什麼都可以,在我幾近模糊的記憶中,找到了大
道公廟,距今17年,孔廟附近的房子皆已是高樓,唯一沒變的就是大道公廟了。

問明了問事的時間後,大伙可真是飢腸轆轆了,
附近有一個市場,早已不復記憶中街頭巷弄裡好吃的料理在那裡,
大伙胡亂走了一圈,只瞧見了一攤”大龍峒肉焿”,

原本看了心頭揪了一下,感覺不是這麼好,
熱情的老闆見了我們,進來坐,裡頭有冷氣喔~,

原來是在旁邊的店面用餐,感覺舒適極了!

抬頭看了菜單,價格真平價,

席間滿滿的人,走了一批又來了一批,讓我不禁納悶有什麼不同之處。

短腿美女和我點了肉焿麵,送來一碗採用條塊狀的赤肉,
再裹上薄薄魚漿,製成肉焿,

湯頭的部分,則使用大骨熬製鮮美湯頭,
還有一點與眾不同的是,湯汁並沒有勾芡,肉焿嫩,湯頭鮮,
連麵也不是油麵,是機製雞蛋麵,整體調和起來,
在炎炎夏日裡特別清爽不油膩。

砲妹點了乾麵,肉醬的部分,

採用豆瓣醬製成,鹹甜適中,麵多得令人吃了極具飽足感,
大眼妹點上米粉湯,也是大龍峒肉焿熱賣品之一,

灑上芹菜珠和胡椒粉,讓香氣提昇,滿意加分,
另外肉焿湯和米粉湯可免費續湯喔!

另外也有點再平凡不過的油豆腐嘴邊肉,雖一可以推薦的是這盤豬皮囉~

這豬皮光豬毛的處理,就很乾淨,連一丁點毛都看不見,
豬皮放在米粉鍋裡同煮,並不會軟爛,反而香Q可口,入口有勁~
更重要的一點是沒有一點的,小魔女最怕的”豬味”。

所以這回,小魔女幾乎吃了半盤,
這樣膠原蛋白多一點,皮膚才會水噹噹。

大龍峒肉焿
營業時間:AM06:30-PM14:30
地       址:台北市重慶北路3段295巷口(近捷運圓山站;大龍市場附近)
                  連結→門牌

                                       本篇食記僅限個人體驗分享《僅供參考》

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cocoyun
請問~
2011/11/10 09:06
大道公廟的地址 正確嗎??

大龍峒保安宮,設於台北市大同區哈密街六十一號,民間俗稱「大道公廟」,現已被政府列為二級古蹟,在清朝與艋舺的龍山寺清水巖的祖師廟,並稱台北市三大寺廟,香火鼎盛,每日迢迢來此上香祈求庇佑的信眾與遊客絡繹不絕.....



瓊樓玉宇
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好美味
2011/11/10 09:06
圓山,還不錯,找一天中午去吃吃…


抱走小羊
我也想吃
2008/11/12 02:05
耶,大龍峒在我阿嬤家那邊耶
我以前就是讀孔子廟附近的大龍國小喔!!
改天去找找看這家店
感覺好像很好吃耶


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這家真的很好吃喔
2008/11/11 00:27
想不到大大也會去那裡捧場.真是遇到知音囉!