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士林區美食|富樂台式涮涮鍋承德店
2008/09/18 11:19:46瀏覽53616|回應9|推薦47

感謝本篇文章登上聯合新聞網首頁,生活天氣|貼心下午茶 97.09.19

小魔女在還沒有Blog時,
就已經是富樂台式涮涮鍋的常客。

位於承德路四段的富樂,其實是老公的姐姐帶來這邊用餐的,
目前早已擴充營業到隔壁啦!

採用南部自家種植的白甘蔗熬湯,
特色為久煮香醇,吸收配料的精華後越見甘美;富樂得以在涮涮鍋界迅速崛起的秘密,就在門口堆放的白甘蔗上。

每回從婆家回台北時,總會故意繞過這裡,
其實是懶得回家煮飯,而且寶貝們也鍾愛這裡的涮涮鍋,倘未沒有訂位時,
到這裡來會等得很淒慘,只好外帶。

因為等的人很多,貼心的老闆有時會先請服務人員,
端出招牌魯肉飯,免費先請客人吃,以免等候多時,體力不支.....。

入內使用時,會有自調醬料區及無限供應的果汁冰沙,

這次又來到這裡用餐,是上回的【旅遊】_野柳地質公園之美回程時,
因中午已經在野柳的女皇餐廳用過餐,
所以晚上大伙提議想吃富樂,
所以都點了羊肉、豬肉、雞肉,每個人都會有1顆土雞蛋。

菜盤上也放了其他的菜色;右邊是雞肉盤;

老公和寶貝們的涮法和別人不太一樣,
先將高麗菜入鍋稍煮一會,撈起,將肉片放入鍋中涮一下,
放入高麗菜內捲起,沾醬吃,
這是那一國的涮法,
搞得這麼複雜;而且小朋友容易噎到,所以不建議這麼吃。

富樂也秉持著「不怕客人吃、難吃的東西絕不端出來」,
每次到富樂吃涮涮鍋都能獲得滿足的飽食感,
許多客人也曾經反應吃不下,不過,為了怕客人吃不夠,
富樂還是願意超量提供,所以,不論在飯量、肉片量及配料上,
都比坊間的涮涮鍋店多了1/3左右,飲料吧及冰淇淋DIY也是無限量供應。

另外,
富樂的魯肉飯是以豬頰肉片絲加入扁魚及蒜頭熬煮的,
魯肉湯汁是有名副其實的魯肉,並特別選用長米搭配,
鋪上一片醃漬黃蘿蔔,再灑上些許香菜,真是美味可口。

我喜食海鮮,每回到這裡一定會點上鮮蚵蛤蜊,
甜美多汁的鮮蚵加入甘蔗鮮美的湯品,保證回味無窮。

一旁的冰淇淋機則是寶貝們最愛的飯後點心,
貼心的老闆有時還會送給寶貝們每人一條軟糖,
另外櫃枱上的口香糖是讓您的嘴巴回復清香使用的!

台式富樂涮涮鍋 (承德路店)
臺北市士林區承德路四段75號之一
02-28866895 (要訂位啊,不然會等昏頭)


餐飲要在品質及服務上,合乎衛生,也要合乎我的口味,會寫食記來分享!
但是介紹吃的美食,不一定代表合您的口味!<僅供參考>

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引用網址:http://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=niceday520&aid=2223572
 引用者清單(1)  
2009/03/16 14:14 【名家烘焙美食烹飪教室】 《美食試吃》超質涮鮮日式火鍋

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讓人等到頭皮發麻的富樂
2010/10/18 10:09
人很多,就算事先去訂位,還是要等,但卻甘之如蝕,美食總是可以讓人願意花時間等候

anson
昨天
2008/09/20 09:16

和朋友們相約來到富樂涮涮鍋,也要吃吃看,

還好看了小魔女的告知 ,要先訂位

我們一行8個人,果真像您說的,人真的多到不行

雖然服務人員也忙到不行,但是笑容依在

說實在食材和湯頭及服務,真是棒!


美食+美景+紐西蘭美女
等級:7
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謝謝魔女老師賜票^^
2008/09/19 05:23

台式涮涮鍋最好吃

紐西蘭美女下次回台灣一定去品嚐 ^o^

謝謝魔女老師投票給

部落格觀察的〝藍眼觀注〞候選人,

第 15 號 〝人間仙境紐西蘭美女的家

謝謝賜票 ^o^



小美8546
等級:8
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豐富ㄉ樣子
2008/09/18 21:39

唷...我知道在哪耶  

只是常經過沒吃過   

那我也要去吃吃看

^^



mumu小舖
等級:7
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好豐富
2008/09/18 21:04

看起來好多東西唷...

涮涮鍋可說是...我們無法抗拒的美食之一..


jummy
這家
2008/09/18 19:00

位於我公司對面

每每在晚間用餐時 ,店家還會提供椅子給外面等待用餐的人

滿滿的人

比起其他平價涮涮鍋  ,他們算是最用心的


東尼機
太超過ㄌ
2008/09/18 16:53

沒多好吃ㄚ

打廣告會不會打得太超過ㄌ

烘焙小模女( Alice ching )(niceday520) 於 2008-09-18 17:11 回覆:

不幫店家打任何廣告

餐飲要在品質及服務上,合乎衛生,也要合乎我的口味,會寫食記來分享!
但是介紹吃的美食,不一定代表合您的口味!<僅供參考>



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呵呵~
2008/09/18 16:14

超愛吃這一家

有我最愛的冰淇淋DIY

份量多到吃不完

可以和媽咪訂下一次用餐的日期嗎?



Andy Liu
這家很棒~
2008/09/18 15:07

這家很棒喔,我常常去這家吃說^^

烘焙小模女( Alice ching )(niceday520) 於 2008-09-18 17:14 回覆:

嗯,

食材用料很新鮮,唯一甜點部分太甜了一點

服務態度也不錯