這陣子公私皆忙，但只要一有空，就會想要往田裡跑...

一開始，天真的以為只要到了農業大縣「雲林縣」

便可輕易捕捉到那一個個彎著腰農忙的身影

而那樣的身影，無疑是我心中一直以來所認為最美的風景...

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怎知事與願違，像無頭蒼蠅似的在無人引領的情況下，竟然連續兩次無功而返

幸好，在我不死心的堅持之下、加上幾番不畏路途遙遠之後

終於還是完成了這篇「蒜頭採收」的紀實攝影... ↓

下方照片右邊立者，是雇主，而彎腰工作者，則是按天計酬的雇農。

同一道田埂上，同時穿插種著大蒜(枯褐色)與花生(翠綠色)兩種作物

現在採收的是「蒜頭」，到了農曆五月左右就可以採收花生了...↓

採收蒜頭時，首先須將大蒜整株從泥土中拔出，並先將置之於一旁... ↓

全程都是彎著腰在工作... ↓

但，腰彎久了，偶爾還是需要伸伸懶腰地...↓

田埂上，如果只剩看得見的翠綠色嫩葉，就表示該區蒜頭已拔起，只剩花生...↓

在田裡工作的在地農民，年紀都已不小... ↓

偶爾見到幾位年紀較輕的，幾乎全是外籍農工(所遇大多是原越南籍的台灣媳婦)...

 每次揹著相機到田裡拍照，第一句話總是會被問到「妳是記者喔?」

接著便是大夥兒七嘴八舌的說「妳要記得寫說種田人很辛苦喔！」

「妳可不要讓我的老農年金沒得領嘿！」「妳拍的照片是電視會播？還是雜誌會登？」... 

而當我表明自己只是個愛拍照的人之後

她們通常就會自然而然地打開話匣子，跟我閒話家常了起來...

 整園子全是剛採收的大蒜，淡淡的蒜頭味，聞起來好香... 

看得出來每顆蒜頭的蒜瓣都很肥大...↓

接下來的第二個步驟

就是將剛剛採收的大蒜，用剪刀一顆顆去頭去尾，只留下蒜頭(結球)...↓

因為需要一顆顆的剪，所以需要眼明手快才可以...↓

最後才將已剪好的蒜頭裝袋...↓

田埂上一整排裝滿蒜頭的袋子，全都是農民在揮灑汗水下辛苦的結晶... ↓

那天，與現場幾位工作的大姊們相談甚歡

她們不僅沒嫌我礙手礙腳，還熱情的請我喝茶、甚至介紹耕作其他作物的農民與我認識

幸運的話，說不定我真的有機會，可以拍下一整年的台灣作物系列照片喔

嗯...暫且就朝這個目標邁進吧...加油！

106.04 月 雲林虎尾

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