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雲林縣口湖鄉 ~ 一趟探尋「烏金」的旅程
2016/11/10 23:17:56瀏覽1865|回應17|推薦117

決定南下到雲林縣口湖鄉之前,並沒有預先做過功課

印象中, 只記得那是一個養殖烏魚(俗稱烏金)與產製「烏魚子」的漁村

而且,應該正好就是現在這個季節...

 

 其實,當天出發時的天光條件並不算好

甚至人都已經千里迢迢到了這舉目便能看得到巨大風車的漁村小路上

也經過了橋下宰殺烏魚、摘取烏魚子的地方了

卻一直還未能確切知道今天主要的目的地~一個可以拍攝『曬烏魚子』畫面的地點...

 只記得友人提醒,要仔細看看附近路旁住家的前埕庭院,就有機會發現曬烏魚子的畫面...

好在這幾年下來,已漸漸懂得既來之則安之的道理

而且萬一真的不行,還有一張長在嘴上的地圖可以運用呢...所以...毋驚!

 

所幸,友人所言不假,未過多久,果真見到了曬有「烏魚子」的人家

而且不是一戶普通的人家,而是當地知名的製烏魚子工廠,甚至還是座觀光工廠...

 

或許因為是一座觀光工廠的緣故吧,所以經常有攝影團到此取鏡

長久下來,讓在這裡工作的長者們,似乎已經習慣了面對大陣仗的鏡頭

就像其他熱門的景點裡的其他工作者一樣...

面對像我這樣形隻影單的旅者,反倒覺得少見了...

突然有種奇妙的感觸湧上心頭:

這些年長的工作人員,想當年應該怎樣也料想不到這個工作

居然會有經常需要面對眾人鎂光燈的一天吧?

不禁暗自揣測著他們是否樂於入鏡於每一個陌生人的觀景窗中?

又是否在意自己的影像,最後究竟被傳播到何處?

還是為了生計,就算不願意卻也得無奈接受這個意外多出來的「模特兒」角色?

一想到這裡,便不自覺地主動暫時收拾起相機

只在一旁與她們閒話家常,或者靜靜的看著她們專注工作的模樣... 

上面那張照片,是烏魚子在經過多次清洗的過程中所留下的受損部位...↑

下面兩張照片,則是工作人員正拿著豬腸衣細心修補烏魚子受損部位的畫面...↓

 因為剛才閃過的念頭,所以當我再度拿起相機時,便自然而然地避開了她們的面容 

只留下她們多年辛苦且佈滿皺紋的雙手...

妳在市面上看到的「烏魚子」,除了綁線清洗、鹽漬脫水、壓板成型之外

每一片都還得經過細心地去血管與美容修補、再反覆曝曬的過程...

終於更明白,為何自己總喜歡趴趴照了

畢竟,人們所說無遠弗屆的網路世界

無論藏有多麼浩瀚無垠的知識、無論我們如何蒐集廣納資訊

讀的,永遠都是別人的經驗、第三人的故事

唯有親身接觸了,那才會成為自己人生中,真正的一部分... 

小時候對「烏魚子」的產製過程毫無所知、也沒甚麼興趣想進一步去了解

但,對烏魚子的美味,倒是十分熟悉的,知道那是每年冬季時節,才能品嚐到的佳餚

甚至自認那帶點苦甘的風味,比起當餐桌上的一道菜餚,它其實更適合當零嘴...

然而對從小生活較為辛苦的外子來說,童年時期對於烏魚子則完全是另外一種印象

除了代表著美味、也隱藏著一點點富裕的涵義在裡面....這是我後來才知道的事... 

如今,再有了這一段短暫的拍攝曬烏魚子之行

我想,我對烏魚子的印記,又多增添了一絲絲感情

而那一絲絲的感情,肯定會讓我在下次品嚐烏魚子的同時

也更多了那麼一點點的用心與珍惜... 

記 105.11.08 雲林縣口湖鄉之行

文章大部分畫面拍攝自「海中寶-傳統烏魚子觀光工廠」

地址:雲林縣口湖鄉崇文路二段478號

電話:05-789-4755

 

 

 

( 休閒生活旅人手札 )
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引用網址:http://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=nelly0916&aid=81234956

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洪明傑〔洪杰〕
等級:8
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2016/11/17 13:13
用相機訴說著一則精彩故事   按讚! 得意
茉子伊(nelly0916) 於 2016-11-17 14:50 回覆:

謝謝您的讚...得意

這幾年真的是愈來愈喜歡也倚賴相機了

所以會更強迫自己學會觀看,才能繼而由鏡頭取捨

更因為這樣,自己也才發現了許多過往不曾留意的景物與故事...

謝謝您的來訪與留言,祝福您日日都美好....微笑


忙人閑語
等級:6
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2016/11/16 06:53
It is a wonderful trip with the pictures and introduction. It inspire me to travel too.
忙人閑語
茉子伊(nelly0916) 於 2016-11-17 14:25 回覆:

謝謝忙人的美言 崇拜

雲林縣口湖鄉位在台灣中南部,是一個純樸的小漁村

而"烏魚子"則是在歲末才得以看見其曬製的過程

我也是第一次親眼目睹呢...得意

 


航迷老叟
等級:8
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2016/11/15 12:10

都說,財不露白,但這黃澄澄的「烏金」,卻非曬不可,

看這格文中「炫富」的場面,全都是「係金咧」喔!

茉子伊(nelly0916) 於 2016-11-15 15:07 回覆:

哈哈...您形容的可真是妙極了..

的確,這樣滿滿的烏魚子,就像曬黃金般炫富的感覺...

只不過,看的人不是眼睛發亮,而是嘴裡流口水....大笑


茶花小屋
等級:8
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2016/11/14 14:07

好美的收穫照片

金黃色的烏魚子,像秋天的詩歌

茉子伊(nelly0916) 於 2016-11-15 15:01 回覆:

現在正是烏魚收穫的季節

滿滿金黃色的烏魚子,就像變色的楓葉片,的確有幾分秋天的詩意...

謝謝您的回應,更祝福您每次的單車旅遊,能都載著滿滿幸福的重量...微笑


水珠兒
等級:7
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2016/11/14 05:18

與烏魚子無關的話題:

小時候影響我極深的一本書《汪洋中的一條船》,作者鄭豐喜就是出身於雲林縣口湖鄉貧困的農家。

看了你的精采圖文,希望我也有機會能到此處走走,捕捉感人畫面。

童年故事(6):一本書,影響一生


茉子伊(nelly0916) 於 2016-11-15 14:53 回覆:

謝謝珠兒的留言....崇拜

因為妳的留言,讓我再度相信即使是在虛擬的網路世界

仍然可以透過文字、透過部落格

讓彼此不認識或不熟悉的人,找到彼此關於過去、現在、甚至未來得以共鳴之處

妳所提"汪洋中的一條船" 的故事,是我們我一代兒時共同的記憶

一篇原本無心插柳的圖文,竟讓妳想起那一個曾經鼓勵過無數人的故事

這對我來說,是一個很開心的意外呢....再一次謝謝珠兒的回應 愛你喲!

 


慕白
等級:8
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2016/11/12 21:31

口湖是我老家的隔壁鄉。

養殖業大興的結果是超抽地下水。

現在每逢颱風大雨必淹,吃足了苦頭。

生產烏魚子最主要在蚵寮村/港西村/港東村/口湖村這四村。

茉子伊(nelly0916) 於 2016-11-13 16:35 回覆:

原來那天我到了您的家鄉去了呀...得意

由您的回應,讀得出您對鄉土仍保有那份濃厚的情感

無奈經濟發展與環境保護,總是兩難...

非常謝謝您的回應,讓我有機會在"曬烏魚子"的季節裡

得以以另外一個嚴肅的角度來看待這樣一個產業....微笑


the dreamer girl
等級:8
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2016/11/12 13:35

被視為珍饈美饌的烏魚子

是多少人的汗水所換得

難怪這麼名貴


the dreamer girl~~ 最新作品:



萬那杜- 挨法特(Efate)環島之旅
茉子伊(nelly0916) 於 2016-11-13 11:03 回覆:

是呀,我也是經過這次實地了解生產的過程之後

才知道原來烏魚子的整個製程,是需要許多純手工程序的...

下次再吃烏魚子的時候,得記得要多在口中咀嚼幾下才行了 得意

 

 


子若
等級:8
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2016/11/11 20:34

好像幾次去南部遊玩都路過口湖鄉,可是卻都沒進去這個地方一探究竟...謝謝茉子伊的分享,了解多一分~~~

 

茉子伊(nelly0916) 於 2016-11-12 21:36 回覆:

我們嘴上老愛說台灣小,可是實際上,就像子若所說,還有好些地方都未曾拜訪過呢

所以有機會的話,還是得要多多出遊

這樣才有機會可以多多接觸、認識其他我們不曾去過的地方囉...

就像子若打算隨著書中指引而出遊,這也是一個很不錯的旅遊計畫呢...得意

 

 


小小茉莉
等級:8
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2016/11/11 19:35
茉子伊晚上好
妳好棒
自己一個人開車去拍照
很佩服妳的勇氣
也非常羨慕會開車的妳

烏魚子是過年桌上必備的佳餚
紅燒烏魚也非常美味
吃過烏魚子
但沒看過烏魚卵
更別說在烈日下曝曬的烏魚子
妳拍的很棒 真的
茉子伊(nelly0916) 於 2016-11-12 21:29 回覆:

會開車趴趴走,這沒甚麼好羨慕的啦

這只表示我凡事都得要靠自己的意思啦....大笑

我以前也只在網路上看過曬烏魚子的照片,親眼目睹,這也是頭一回

能這樣到處增廣見聞,對我這宅媽來說就已經是很知足的一件事了

至於拍得好或不好,反倒沒那麼重要了

因為,在所有的過程當中,我已經得到很多、很多,也感到很幸福快樂了 崇拜

謝謝小小茉莉的回應,祝福妳永遠幸福美麗 愛你喲!


*Susan*
等級:8
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2016/11/11 16:52

小妹真好膽 單槍匹馬地往鄉下跑

該不會把攝影的大炮當成真大炮吧 誰理你

坦白說 烏魚子我怎麼看都無法把它美化  但你真有一套

最後一張的色彩與取鏡 乍看下以為是那漂漂的花瓣呢 愛你喲!

茉子伊(nelly0916) 於 2016-11-12 21:18 回覆:

敢這樣到處趴趴走,這跟膽子沒關係,是跟買了導航有關係啦 大笑

記得還沒買導航之前,我的活動範圍幾乎都不敢超出市區呢 尷尬

最後那兩張,也是我那天拍的烏魚子照片裡面,最喜歡的兩張呢

可見大姊真懂我 崇拜

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